Tejes kék

tejes kék

Kék fejősök csoportja. Mexikó

Tartomány:eukariótákKirályság:GombaAlkirályság:magasabb gombákOsztály:BasidiomycetesFelosztás:AgaricomycotinaOsztály:AgaricomycetesRendelés:RussulaceaeCsalád:RussulaNemzetség:TejesSzakasz:DapetesKilátás:tejes kék

Nemzetközi tudományos név

Lactarius indigo ( Schwein. ) Fr. , 1838

Fajták

A tejkék ( lat. Lactarius indigo ) a Russula család ( Russulaceae ) tejes ( Lactarius ) nemzetségébe tartozó gombafaj . Ehető , mexikói és guatemalai piacokon értékesítik . Növekszik Észak - és Közép - Amerikában , valamint Ázsiában .

Morfológia

Kalap 5-15 cm átmérőjű, farmerkék, zónás, eleinte domború, majd nyomott lesz, sőt tölcsér alakú. Fiatalkorban a sapka széle le van húzva. A fiatal sapkák felülete ragacsos.
A lemezek összetapadnak vagy leépülnek, gyakoriak, farmerkék színűek, sérüléskor zöldre színeződnek, az életkorral kivilágosodnak.
A spórapor sárga, a spórák mérete 7–9 × 5,5–7,5 µm. Négyspórás bazídiumok , 37–45 × 8–10 µm.
Lába 2-6 cm magas és 1-2,5 cm átmérőjű, hengeres, vastag, azonos színű kalappal, néha ezüstös-szürke árnyalatú, fiatalon ragadós.
A hús világos vagy kékes, a levegőben lassan zöldül. A tejszerű lé farmerkék, szintén zöldellni, maró hatású. Nincs szaga .

Kisebb fajta kék selyemfű. A kalap átmérője nem haladja meg a 3-7 cm-t A szár 1,5-4 cm magas és 0,3-1 cm vastag. Gyakori Virginiában .

Lactarius paradoxus - a tejes lé is kék, a tányérok vörös-barnák vagy lilás-barnák.
Lactarius chelidonium - a sapka sárgás vagy kékesszürke, a tejszerű lé sárga vagy barna.
Lactarius quieticolor - a sapka húsa kék, a lábszár húsa narancssárga vagy vörös-narancssárga.
A Milky nemzetség egyes fajai Malajziában honosak , köztük a Lactarius cyanescens , a Lactarius lazulinus és a Lactarius mirabilis .