Sör (ír vörös sör ) | |
Kilkenny Irish Cream Ale | |
---|---|
Származási ország | Írország |
Az alapítás éve | 1710 (mint Smithwické) |
Erőd | 4,3 térfogatszázalék |
Típusú | Sör (ír vörös sör ) |
Gyártó | Diageo |
Weboldal | diageobrands.com/indexx.… |
Értékelés | |
---|---|
Név | Kilkenny Irish Cream Ale |
RateBeer.com | |
BeerAdvocate.com |
A Kilkénny egy ír sör, ale , amelyet gazdag vörös szín jellemez. Eredetileg az 1980-as és 90-es években gyártották az Írországban árusított Smithwick [1] red ale erősebb exportváltozataként , a nevet a kiejtési problémák és az eredeti név néhány nyelvre való félreérthető fordítása miatt megváltoztatták. . Idővel mindkét márka függetlenné vált egymástól.
Az ízkülönbség a Kilkenny magasabb alkoholtartalma és keserűbb íze. Ezenkívül a hab inkább a Guinness sör habjához hasonlít . A sör összetételében víz, árpamaláta , pörkölt maláta, komló , élesztő [2] található . A Kilkenny-t nem csak hordóban (csapon), hanem palackban és dobozban is árulják, miközben a dobozokhoz speciális kapszulát ( eng. Floating widget ) adnak, amelyet egyes brit sörökben használnak, hogy ugyanolyan habot kapjanak, mint frissen kiöntött sörben.
A Kilkenny márka jelenleg a brit Diageo cég tulajdonában van (aki a Guinness márkát is birtokolja). Ezt a fajtát a Heineken importálja Oroszországba, és egy 0,44 literes kanna képviseli . [3]
A szokatlan vörös sör receptjét írországi ferences szerzetesek dolgozták ki még a 14. században. 1710-ben John Smithwick sörfőzdét szervezett a Szent Ferenc-kolostor területén, Kilkenny városában - St. Francis Abbey Sörgyár [4] . Ezt követően egy másik sörfőzde jelent meg Dundalk városában . Néhány export Kilkenny-t Dublinban főznek a St. James's Gate Breweryben, a Guinness otthonában .
A sör szokatlan vöröses színe a kis mennyiségű speciálisan feldolgozott maláta használatának köszönhető.
lebegő widget
Utca. Francis Abbey Sörgyár