Kilkenny (sör)

Az oldal jelenlegi verzióját még nem ellenőrizték tapasztalt közreműködők, és jelentősen eltérhet a 2019. november 3-án felülvizsgált verziótól ; az ellenőrzések 3 szerkesztést igényelnek .
Sör (ír vörös sör )
Kilkenny Irish Cream Ale
Származási ország  Írország
Az alapítás éve 1710 (mint Smithwické)
Erőd 4,3 térfogatszázalék
Típusú Sör (ír vörös sör )
Gyártó Diageo
Weboldal diageobrands.com/indexx.…


Értékelés
Név Kilkenny Irish Cream Ale
RateBeer.com 2,99 az 5 csillagból2,99 az 5 csillagból2,99 az 5 csillagból2,99 az 5 csillagból2,99 az 5 csillagból
BeerAdvocate.com 3,43 az 5-ből3,43 az 5-ből3,43 az 5-ből3,43 az 5-ből3,43 az 5-ből

A Kilkénny  egy ír sör, ale , amelyet gazdag vörös szín jellemez. Eredetileg az 1980-as és 90-es években gyártották az Írországban árusított Smithwick [1] red ale erősebb exportváltozataként , a nevet a kiejtési problémák és az eredeti név néhány nyelvre való félreérthető fordítása miatt megváltoztatták. . Idővel mindkét márka függetlenné vált egymástól.

Az ízkülönbség a Kilkenny magasabb alkoholtartalma és keserűbb íze. Ezenkívül a hab inkább a Guinness sör habjához hasonlít . A sör összetételében víz, árpamaláta , pörkölt maláta, komló , élesztő [2] található . A Kilkenny-t nem csak hordóban (csapon), hanem palackban és dobozban is árulják, miközben a dobozokhoz speciális kapszulát ( eng.  Floating widget ) adnak, amelyet egyes brit sörökben használnak, hogy ugyanolyan habot kapjanak, mint frissen kiöntött sörben.

A Kilkenny márka jelenleg a brit Diageo cég tulajdonában van (aki a Guinness márkát is birtokolja). Ezt a fajtát a Heineken importálja Oroszországba, és egy 0,44 literes kanna képviseli . [3]

Történelem

A szokatlan vörös sör receptjét írországi ferences szerzetesek dolgozták ki még a 14. században. 1710-ben John Smithwick sörfőzdét szervezett a  Szent Ferenc-kolostor területén, Kilkenny városában - St. Francis Abbey Sörgyár [4] . Ezt követően egy másik sörfőzde jelent meg Dundalk városában . Néhány export Kilkenny-t Dublinban főznek a St. James's Gate Breweryben, a Guinness otthonában .

A sör szokatlan vöröses színe a kis mennyiségű speciálisan feldolgozott maláta használatának köszönhető.

Analógok

Fotógaléria

Jegyzetek

  1. ↑ http://www.diageo.ie/Company/Brewing/KilKenny/CompanyBrewingKilkenny . Letöltve: 2009. szeptember 3. Az eredetiből archiválva : 2010. február 12.
  2. ↑ Kilkenny archiválva : 2013. szeptember 25. a Wayback Machine RateBeernél
  3. ↑ Söroldal a HeinekenRussia.ru oldalon (elérhetetlen link) . Letöltve: 2013. szeptember 17. Az eredetiből archiválva : 2013. szeptember 21.. 
  4. ↑ David Kenning, Robert Jackson . Piwa Swiata. — L. : Parragon Books Ltd., 2006. — p. 201. ISBN 1-40546-847-5 .

Linkek