Conditum Paradoxum

A Conditum Paradoxum  egy ókori római bor , amelyet fűszerekkel ízesítenek.

Az Apicius szakácskönyv egyik receptje szerint ezt a bort alacsony lángon mézzel, borssal, masztixszal , babérral , sáfránnyal , datolyával és sült datolyamaggal főzték. Ha a keverék forrni kezdett, borral hígították, vagy levették a tűzről [1] . A Conditum Paradoxum a római borok összetettebb változata volt fűszerekkel - vina condita , vagy pepper - vina piperata .

Lásd még

Jegyzetek

  1. Ízelítő az ókori Rómából