Cikória
| Cikória | ||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| tudományos osztályozás | ||||||||||||||||
| Tartomány:eukariótákKirályság:NövényekAlkirályság:zöld növényekOsztály:VirágzásOsztály:Kétszikű [1]Rendelés:AsztrovirágokCsalád:AsteraceaeAlcsalád:CikóriaTörzs:CikóriaAltörzs:CikóriaNemzetség:CikóriaKilátás:Cikória | ||||||||||||||||
| Nemzetközi tudományos név | ||||||||||||||||
| Cichorium endivia L. , 1753 [2] | ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
Az endívia vagy cikória saláta ( lat. Cichórium endívia ) az Asteraceae család cikória nemzetségébe tartozó lágyszárú növényfaj .
A mediterrán országokban termesztik a levelekért , fogyasztják. A növény levelei A- és K -vitaminban gazdagok.
Kultúrában megkülönböztetni a göndör (vágott levelű) endívia és a széles levelű (egyébként scarole); a göndör endívia fajtái közül a moksky, a rufeksky és a sárga önfehérítő endívia értékes; a scarole fajták közül a félfejű, a nagy, a szentjánoskenyér és a sárga fajtákat részesítik előnyben [3] .
Jegyzetek
- ↑ A kétszikűek osztályának magasabb taxonként való feltüntetésének feltételéhez az ebben a cikkben ismertetett növénycsoporthoz, lásd a "Kétszikűek" cikk "APG-rendszerek" című részét .
- ↑ Sp. Pl. 2:813.
- ↑ Rosztovcev, 1904 .
Irodalom
- Cichorium Endivia // Botanikai szótár / ösz. N. I. Annenkov . - Szentpétervár. : Típus. Manó. AN , 1878. - XXI + 645 p.
- Rostovtsev S. I. Endive // Brockhaus és Efron enciklopédikus szótára : 86 kötetben (82 kötet és további 4 kötet). - Szentpétervár. , 1904. - T. XLa. Rostovtsev S. I.,
Linkek
 Szótárak és enciklopédiák |
|
|---|---|
| Taxonómia | |
| Bibliográfiai katalógusokban |