Közgazdász ( Ikonom , görögül Οικονόμος ) - az ortodox kolostorokban a kolostor vagy a püspöki ház gazdasági részét irányító és felügyelő személy beosztása [1] . A sáfár rendelkezésére állnak minden háztartási engedelmességre kinevezett szerzetesi lakos és bérmunkás. A házvezetőnőnek ügyelnie kell arra, hogy minden háztartási cikk rendben legyen és jó állapotban legyen. A sáfár javasolhatja és emlékeztetheti a pénztárost, hogy mit tart hasznosnak és szükségesnek a mezőgazdasággal, haltenyésztéssel, kolostori épületekkel és egyéb intézményekkel kapcsolatban, és mi a haszontalan és károsabb, hogy megvédje tőle.
A házvezetőnőnek minden tanácstalanságában közvetlen feletteséhez, a pénztároshoz kell fordulnia. A sáfár jogkörét az egyes kolostorokban a Charta [2] határozza meg . A következő szerzetesi tisztviselők jelentkezhetnek a sáfárnak: pince , ócska, kolostori műhelyek vezetői, szálloda, kórház, refektórium, szakács, kapuőrök. A szerzetesi oklevél megengedheti, hogy a sáfárnak legyen asszisztense.