A Café Florian ( olaszul: Caffè Florian ) egy velencei kávézó , amely a Piazza San Marco 29. szám alatt található, a New Procurations épületének földszintjén. A "Florian" Olaszország legrégebbi kávézója, és Velence egyik szimbóluma [1] .
Velencében nyílt meg Európa első intézménye, amely pörkölt babkávéból készült italt árusított, amelynek divatja Törökországból érkezett . Ez 1640-ben történt, a kávéházat "arabnak" hívták, és a Piazza San Marco-n található. A 18. század elején már 34 kávéház működött a városban, a század közepére pedig már több mint kétszáz. A kávéházak buja és egzotikus neveket kaptak. Voltak ilyenek: "A nagy Tamerlane-nél", "Az Amazonok királynőjénél", "A nagyvezírnél" és még a "Moszkva császárnénál" is [1] .
A kávézók azonnal a társasági élet központjává váltak. A kávézókba nem is annyira a bennük árult ital miatt jöttek az emberek, hanem a közösségi kommunikáció és az új ismeretségek kötésére. A számos kávézó közötti verseny arra kényszerítette a létesítmények tulajdonosait, hogy versenyezzenek egymással a terítés művészetében, hangulatos és eredeti belső tereket teremtve, további lehetőségeket biztosítva a vendégeknek - külön helyiségek építése titkos randevúzáshoz vagy kártyázáshoz [1] .
A kávézót Floriano Francesco (a) no nyitotta meg 1720. december 29-én [2] , és akkoriban olasznak hívták. Alla Venezia Trionfante . De a beszélgetések során minden látogató inkább a tulajdonos nevén hívta a kávézót - "Florian". Ez volt az első kávéház Velencében, ahová nemcsak férfiak, hanem nők is látogathattak [1] .
A kávézó kivételes népszerűsége volt az oka annak, hogy 1760-ban értékesítési pontot nyitott a legelső velencei újság, a Gazzetta Veneta számára, amely hetente kétszer jelent meg, és nyomtatott információkat a város múltjáról és várható eseményeiről (színházi programok, műsorok). ünnepi rendezvények és hasonlók) [1] .
Velencének az osztrák birodalomba való beolvadása után a Cafe Florian szolgált találkozóhelyül az olasz hazafiak – a Habsburgok ellenzőinek – , míg az osztrák közigazgatás képviselői és a Velencében állomásozó osztrák ezredek tisztjei a Cafe Quadriban gyűltek össze. olaszul: Quadri ), a Piazza San Marco túloldalán található. Az osztrák hódítók szokása, hogy ebben a kávézóban gyülekeztek, a franciáktól származott: az 1815-ig Velencét uraló napóleoni Franciaország tisztjei is szívesen gyülekeztek Quadriban [1] .
Balzac azt írta, hogy a Flórián egyszerre volt tőzsde, színházi előcsarnok, olvasóterem és gyóntatószék is: a kereskedők tárgyaltak benne az üzletekről, ügyvédek intézték ügyfeleik ügyeit, volt, aki az egész napot benne töltötte, a színházlátogatók pedig szaladgáltak. egy kávézóba a közeli „ La Fenice ” színházban tartott előadások szüneteiben [1] .
A kávézó 1858-ban új tulajdonoshoz költözésével nyerte el jelenlegi formáját:
Nem túlzás azt állítani, hogy minden híresség, aki 1720 óta járt Velencében, meglátogatta a Café Florian [1] . Meglátogatta Goethe [3] , Byron [4] , Casanova [4] , Ratner V. M., Pjotr Olegovics
Obydennikov A.V., Rousseau , Dickens, Proust, Modigliani, Hemingway , Stravinsky, Brodsky [1] .
A Café Florian nagyon magas árairól ismert, és az „ élménygazdaság ” [5] [6] példájaként emlegették .
Bisztró
Bisztró
A kávézó nyári nyitott területén játszó zenekar sátra
Cafe Florian emblémája