| PrJSC "House of Vintage Cognacs Tavria" | |
|---|---|
| Típusú | Zártkörű Részvénytársaság |
| Bázis | 1889 |
| Alapítók | Jean Jaton, Louis Hechler és Julius Mayer |
| Elhelyezkedés | Ukrajna ,Nova Kahovka |
| Ipar | Bor készítés |
| Termékek | Alkoholos italok |
| Alkalmazottak száma | 1100 ember |
| Weboldal | www.tavria.ua |
| Médiafájlok a Wikimedia Commons oldalon | |
A Tavria (pálinkagyár) Ukrajna egyik kulcsfontosságú pincészete , hivatalos neve: Private Joint Stock Company "House of vintage cognacs " Tavria " "
Ma a DMK "Tavria" vezető pozíciót foglal el a tekintélyes kollekció és szüreti konyak gyártói között Ukrajnában. A termelés egy részét Oroszországba , Fehéroroszországba és távoli országokba is exportálják . A cég birtokolja Ukrajna legnagyobb szőlőtermő területeit, 1400 hektáros területtel. A cégnek múzeuma van kóstolóteremmel. [2]
A cég Novaya Kahovka városában található, Kherson régióban : 46°46′00″ s. SH. és 33°22′00″ K. [ 3]
Az egész 1822 -ben kezdődött , amikor I. Sándor császár meghívására svájci és francia gyarmatosítók, a borászat és a szőlőtermesztés szakemberei érkeztek a fekete-tengeri szőlőültetvények helyreállítására.
1889- ben több gyarmatosító barát: Louis Hechler, Jean Jaton és Julius Mayer meglátogatta a Tauride tartomány Dnyeper kerületét , és vadászni indulva szinte véletlenül arra a környékre hajtott, ahol jelenleg Novaja Kahovka városa található. A gyarmatosítókat megdöbbentette a meg nem szállt területek száma, amelyek ideálisak voltak az értékes szőlőtermesztéshez, és azonnal megvásároltak több mint 500 hektárt. [négy]
A PJSC DMK Tavria kidolgozott és sikeresen valósít meg egy programot a borok és konyakok előállításához szükséges alapanyag-tartalékok növelésére. 30 fajta szőlőt termesztenek ( rkatsiteli , chardonnay , aligote , sauvignon , rizling , cabernet sauvignon , merlot stb.), elit fajták palántáit Franciaországból importálják , saját faiskolánk működik, intenzív szőlőtelepítések európai szabvány szerint. csepegtető öntözőrendszereket és fitomonitoring rendszert vezetnek be [6] .
A DMK „Tavria” kapacitása mintegy 17 ezer tonna szőlőfeldolgozás szezononként. Az üzem palackozósorok kapacitása 1 634 556 dekaliter bor és konyak évente. A szőlőültetvények összterülete 1300 hektár . A márkás és közönséges konyakok gyártott termékeinek mennyisége ma évi 692 455 deciliter .
A "Tavria" cég minden terméke tanúsítvánnyal rendelkezik. A gyártás minden szakaszában szigorú kémiai és biológiai ellenőrzést végeznek a keletkező boranyagok és készitalok minősége felett.
A cég a következő konyaksorokat gyártja:
A szüreti és kollekciós konyakok rendkívüli ízét és kifinomult aromáját a fogyasztók és a magas színvonalú szakemberek egyaránt értékelték. 1970 -től 2011-ig a " Tavria" Finom Konyak Háza termékei 108 arany-, 94 ezüst-, 38 bronzérmet , 4 "Prodexpo Star" különdíjat és 9 fődíjat kaptak a nemzetközi kóstolóversenyeken és kiállításokon.
Askania - A mai napig egyik ukrán konyak sem tudta megismételni ennek a márkának a 2008-as sikerét, amikor az Askania oklevelet kapott a világ három legrangosabb kóstolóversenyének egyikén - a londoni International Wine & Spirit Challenge - en. .
A Tavria borászok büszkeségét, az Imperial kollekciós pálinkát aranyéremmel jutalmazták a 2011-es, 11. alkalommal megrendezett San Francisco World Spirits Competition versenyen .
A versenyre március 18-20-án került sor San Franciscóban (USA). Rekordszámú résztvevőt, 61 ország 1106 márkáját értékelték a világ vezető szakértői, éttermi és szállodai sommelierek , jelentős vásárlók és tanácsadók, neves iparági újságírók és a világ legjobb csaposai. A mintaértékelés vakkóstoláson alapul, a versenyképesség biztosítása érdekében kategorizálva, így ez a verseny a legelismertebb és legelismertebb az iparágban. [7]
Grishina, Maria Fedorovna - a "Tavria" állami mezőgazdasági üzem bortermelőinek művezetője, a szocialista munka hőse .