| „Sudak” állami vállalat | |
|---|---|
| Típusú | Állapot |
| Az alapítás éve | 1920 |
| Korábbi nevek | "Sudak" állami gazdaság |
| Elhelyezkedés | Sudak , Krím |
| Kulcsfigurák |
Kuzmenko Vladimir Nikolaevich (rendező) [1] Likerbay Anatolij Boriszovics (főborász) |
| Ipar | Borászat , kertészet , növénytermesztés , állattenyésztés |
| Termékek |
Szeszezett , desszert és száraz borok |
| Alkalmazottak száma | 372 [1] |
| Anyavállalat | Szövetségi Állami Egységes Vállalat PJSC "Massandra" |
| Médiafájlok a Wikimedia Commons oldalon | |
A "Sudak" Állami Vállalat (SE "Sudak"), korábban a "Sudak" Állami Gazdasági Üzem - 1920 -ban alapított elsődleges és másodlagos borkészítéssel foglalkozó borászati vállalkozás . Ez a legnagyobb vállalkozás, amely a Massandra Szövetségi Állami Egységes Enterprise PJSC [2] része .
A Sudak-völgyet ősidők óta használták szőlőtermő területnek . Ezt igazolják az itt folyó régészeti feltárások. Amphorae , pithoi és egyéb borkészítési kellékeket találtak .
A genovaiak borkészítésre is használták a területet. Tisztelték ezt a földet, mert szőlő nőtt rajta. Innen a bort a Krím-félszigeten kívülre szállították. Bronevsky M és D'Ascoli ismertette a Sudak-völgyben termő csodálatos szőlő- és gyümölcsöskerteket, és megcsodálta az itt termelt borokat.
A borászat fejlődését a Tauride tartomány uralkodója, Potemkin G. A. segítette elő. Az állam elkezdte földet adni az érdeklődőknek használatba, kötelezettséget vállalva tőlük, hogy szőlőültetvényeket telepítsenek rá. Potemkin G.A. parancsára Európából származó szőlőt importáltak a Krímbe, amely hasonló éghajlati viszonyok között nőtt. Így 1785 -ben Tokai városából és az Égei-tenger szigeteiről szállított szőlőt ültettek Sudakban . Francia vodkát és szeszesitalt gyártó vállalkozást építettek.
1786 őszén fejeződött be a borospince építése.
Potemkin G.A. halála után, aki ezeket a földeket és a vállalkozást birtokolta, minden tönkrement. Vagyona visszakerült a kincstárhoz [3] [4] .
1804 -ben Sudakban megalapították a "Krími Borászok Iskoláját". Az iskola építésének helyszínét a Pallas P.S. választotta ki . Ezt követően az iskola igazgatója lett. 1803 -ban két bortermelőt (az egyik David Yakovlevich Largier) és egy cuport hívtak meg Franciaországból kifejezetten a "Krími Borásziskola" számára, összesen 4000 rubelért vásároltak szőlőt és speciális felszerelést .
1804 szeptemberében 15 000 rubelt különítettek el az iskola számára szükséges helyiségek felépítésére. Az éves kiadásokra 5000 rubelt különítettek el.
Ennek az oktatási intézménynek a növendékei a „Katonai Árva Tanszékek” tanulói (10-15 fő) és a közeli négy tartomány újoncai (20 fő) voltak, köztük Taurida tartományból, valamint borászatot tanulni vágyók.
1809- ben, miután a Pallas PS másik területre költözött, az iskola vezetés nélkül maradt. 1809. június 9-én Richelieu herceg lett az iskola igazgatója .
1812- re Largier D. Ya vezetésével megkezdődött a bortermelés.
1829 - ben megalakult egy társaság, amelyet Largier D.J., Steven H.H. és más részvényesek irányítottak. Krími borok értékesítésére szakosodott Szimferopolban . A cég azonban hamarosan csődbe ment.
A sudaki borokat 1864 -ben , 1872 -ben , 1875 -ben , 1895 -ben versenyeken magas díjakkal jutalmazták [5] .
Bortermelő szerszáma 1930-as évek
Sztahanov egyhektáros lakosok mozgalma, az SZ "Sudak"-ból indult ki.
A "Sudak" hajógyár 1940-1960 között
Kétszer álljon díjakkal és dokumentumokkal A szocialista munka hőse, Knyazeva M.D.
Állvány Ivanova V. I. díjaival és dokumentumaival.
1920-ban megalapították a "Sudak" állami gazdaságot. A szőlőültetvények területe 163 hektár volt.
A polgárháború alatti állami gazdaság gazdasága súlyosan megrongálódott, szakmunkáshiány alakult ki. Ez hozzájárult ahhoz, hogy 1921-ben létrejöjjön a "12. sz. szudaki állami gazdaságok csoportja", amely a következő településeken található állami gazdaságokat foglalta magában: Sudak, Koz , Otuz és Novyi Svet .
A Golitsyn L.S. nagyban hozzájárult a borászat fejlődéséhez ezen a területen .
1939-1940-ben. Az Uniós Mezőgazdasági Kiállításon a vállalkozást és alkalmazottait magas kitüntetésekkel jutalmazták.
1941-1945-ben. a vállalkozás szőlőültetvényeinek és vagyonának nagy része elpusztult. A „Sudak” állami gazdaság-üzem a veszteségekből felépülve 1944-ben elvégezte az első betakarítást.
1960- ban a Sudak-völgy több állami gazdasága [3] [4] a vállalkozás részévé vált .
A vállalkozás fő tevékenysége a borászat. SE "Sudak"-ban két pincészet működik.
A szőlőültetvények területe 650 hektár (550 hektár műszaki és 100 hektár csemegeszőlő fajta). A következő technikai szőlőfajták nőnek: Kokur fehér (a teljes terület 60% -a), Aligote , Rkatsiteli és mások.
A vállalkozás területén 4 db tározó épült, összesen 80 ezer köbméter víztérfogattal. m.
A Sudak SE-ben 2001-ig fő tevékenységük mellett kertészettel (a kertek területe 84 hektár), növénytermesztéssel és állattenyésztéssel foglalkoztak [2] .
A cég száraz , erős és desszertborok előállítására szakosodott [6] .
A "Sudak" Állami Vállalat (2. számú műhely) területén található egy múzeum, amely a Sudak borászatának szentelt kiállítást mutatja be. A múzeumban van egy kóstolóterem [9] .