| Sunny Valley | |
|---|---|
| Származási ország | |
| Az alapítás éve | 1955 |
| Erőd | 16 térfogat% |
| Típusú | fehérbor |
| Gyártó | Sunny Valley |
A Solnechnaya Dolina egy évjáratú desszert fehérbor , amelyet a Krím -félszigeten található Solnechnaya Dolina pincészet állít elő .
A bormárkát krími borászok hozták létre 1955 -ben [1] . A nevet a szőlőtermő helynek adták - a Nap-völgyben, Sudak városa közelében [2] .
A borkészítés során legfeljebb 30 szőlőfajtát használnak, köztük a Sunny Valleyben termő őshonos fehér fajtákat: Sary Pandas , Kokur white , Soldaya , Solnechnodolinsky , Kok Pandas , Kapselsky white és mások. Az őshonos fajtákkal együtt legfeljebb 15-20% furmintot , keménylevelet (az ún. tokaji fajtákat) és fehér szerecsendiót használnak [2] .
A bor három évig érlelődik tölgyfa tartályokban az Arkhaderesse birtok borospincéjében, amelyet L. S. Golitsyn épített Bogatovka falu közelében a 19. század végén.
A bor színe az aranytól a borostyánig terjed. Feltételek: alkohol - 16%, cukor - 16%, titrálható savak - 6 g / l.
A bort számos aranyéremmel jutalmazták különböző nemzetközi versenyeken, amelyek közül az elsőt 1955 -ben és 1958 -ban Jugoszláviában , 1958 -ban pedig Magyarországon szerezték meg . A bor 1970-ben a jaltai második nemzetközi szőlőbor- és konyakversenyen aranyérmet kapott [3] [4] .
A 2010. június 4-i C 146/32 számú dokumentum szerint a Solnechnaya Dolina nevet az Európai Unió bejegyzett bortermelő régióként ismeri el Ukrajnában, a Sonyachna Dolina / Soniachna Dolyna írásmóddal . [5]