| Szintetikus magnézium-szilikát | |
|---|---|
| Kémiai formula | MgO3Si |
A szintetikus magnézium-szilikátok fehér, szagtalan finom porok. A szintetikus magnézium-szilikátok vízoldható nátrium-szilikát (vízüveg) és vízoldható magnéziumsók, például magnézium-klorid, magnézium- nitrát vagy magnézium -szulfát kicsapási (kicsapási) reakciójában képződnek . A csapadék összetétele függ a reakcióelegyben lévő komponensek arányától, egyéb reagensek jelenlététől és a reakciókörülményektől [1] [2] [3] .
A molekulaképletet általában MgO:XSiO 2 -ként írják le , ahol X a SiO 2 és MgO közötti átlagos mólarányt tükrözi . A reakciótermék nedves, ezért a képletet néha a következőképpen írják fel: MgO:XSiO 2 •H 2 O a hidratáló víz jelenlétének jelzésére.
A természetes kristályos magnézium-szilikátokkal ( talkum , olivin - forszterit ) ellentétben a szintetikus magnézium-szilikátok amorfok . A szintetikus magnézium-szilikátok sem vízben, sem alkoholban nem oldódnak [4] . A részecskék általában porózusak . A BET felület értéke 100 m 2 /g alatti és több száz m 2 /g között változhat .
A nagy aktív felület lehetővé teszi a szintetikus magnézium-szilikát használatát számos alkalmazásban. A keverékek szétválasztásánál és az anyagok tisztításánál adszorbensként szintetikus magnézium-szilikátokat használnak ( poliolok , állati és növényi olajok elválasztásánál , kromatográfiában [5] . Vegytisztításban cukrok, gyanták, kellemetlen szagok eltávolítására használják. különböző anyagok töltőanyagaként: gumi, kerámia, papír, üveg, tűzálló anyagok Csomósodásgátlóként használják Katalizátorként vagy katalizátorhordozóként Szűrőanyagként is használható
US Code of Food Additives [6] , JECFA (Joint FAO – WHO Expert Committee on Food Additives, WHO and FAO Joint Expert Committee on Food Additives ) [7] , valamint számos más, az élelmiszerek minőségével foglalkozó monográfia jelzi, hogy a szintetikus Az élelmiszeriparban használható magnézium-szilikát képlete 2MgO:5SiO 2 . Leggyakrabban az élelmiszer-minőségű szintetikus magnézium-szilikátot használják festékek, szabad zsírsavak és egyéb poláris vegyületek adszorbeálására használt étolajokból. [8] [9] Különböző nemzeti és nemzetközi szabályozások lehetővé teszik szintetikus magnézium-szilikát csomósodást gátló anyagként történő használatát számos por alakú termékhez [10] [11] [12] [13] .
Élelmiszer-adalékanyagként használva a szintetikus magnézium-szilikát teljesen biztonságos. 1990-ben az Élelmiszerügyi Tudományos Bizottság felülvizsgálta a szintetikus magnézium-szilikát biztonságosságát a szilícium-dioxiddal és más alkáli- és alkáliföldfém-szilikátokkal együtt Ennek eredményeként az SCF megjegyezte, hogy "a rendelkezésre álló adatok, köztük számos rövid távú vizsgálat két fajjal, arra utalnak, hogy ezek a vegyületek biológiailag inertek". Az SCF nem határoz meg elfogadható napi bevitelt (ADI) a szilícium -dioxidra és a fémszilikátokra.