Illatos erysipelas
Az oldal jelenlegi verzióját még nem ellenőrizték tapasztalt közreműködők, és jelentősen eltérhet a 2020. április 12-én felülvizsgált verziótól ; az ellenőrzések 2 szerkesztést igényelnek .| illatos erysipelas | ||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| tudományos osztályozás | ||||||||||||||||
| Tartomány:eukariótákKirályság:NövényekAlkirályság:zöld növényekOsztály:VirágzásOsztály:Kétszikű [1]Rendelés:UmbelliferaeCsalád:UmbelliferaeAlcsalád:AljnövényzetTörzs:AljnövényzetNemzetség:FeverweedKilátás:illatos erysipelas | ||||||||||||||||
| Nemzetközi tudományos név | ||||||||||||||||
| Eryngium foetidum L. | ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
Az illatos eryngium , vagy a szagú Eringium ( lat. Eryngium foetidum ) a trópusi évelő növények egyik faja az Umbrella család ( Apiaceae ) eryngium nemzetségéből . Mexikóból és Dél-Amerikából származik , fűszerként termesztik az egész világon (leginkább Ázsiában ) .
Használat
A növényt széles körben használják savanyúság fűszerként a karibi konyhában. Számos ázsiai ország konyhájának fontos összetevője ( thai konyha , indiai konyha , vietnami konyha ). Néha a koriander helyettesítésére használják , de erősebb az íze. Emiatt az ebből a növényből származó fűszereket "mexikói koriandernek" vagy "hosszú koriandernek" is nevezik [2] .
Gyógyászati célokra leveleket és gyökereket használnak, amelyekből főzetet használnak az étvágy serkentésére, az emésztés javítására és a hasi fájdalom csillapítására.
Jegyzetek
- ↑ A kétszikűek osztályának magasabb taxonként való feltüntetésének feltételéhez az ebben a cikkben ismertetett növénycsoporthoz, lásd a "Kétszikűek" cikk "APG-rendszerek" című részét .
- ↑ Koriander (elérhetetlen link) . Letöltve: 2009. november 7. Az eredetiből archiválva : 2009. június 26..
Linkek
 Taxonómia |
|---|