Mezőgazdasági oktatás - mezőgazdasági képzés , a természeti erőforrások felhasználása és a földhasználat. A felsőbb szinteken a mezőgazdasági oktatást elsősorban a mezőgazdasági munkavégzésre való felkészítés céljából végzik . Az agrároktatási tantervben általánosan oktatott tudományágak közé tartozik a kertészet , a földgazdálkodás, a gyepgondozás, a mezőgazdasági tudományok , a kisállat-gondozás, a gépkezelés, az egészségügy és takarmányozás, az állattenyésztés és a biológia .
A mezőgazdasági oktatás általános az alap- , közép- és felsőfokú oktatásban [1] . Az elemi mezőgazdaságot gyakran állami és magániskolákban is tanítják. A képzés főként olyan témákat fed le, mint a növények és állatok termesztése, valamint a talajművelés és -megőrzés. A mezőgazdasági szakképzés felkészíti az embereket arra, hogy olyan területeken dolgozzanak, mint a mezőgazdasági termelés, marketing , megőrzés , oktatás vagy kutatás a mezőgazdaság és az élelmiszertudomány fejlesztése érdekében. Az általános mezőgazdasági oktatás célja, hogy tájékoztassa a lakosságot az élelmiszer- és mezőgazdaságról.
A mezőgazdasági oktatás rohamos fejlődése a 19. század végén indult meg. 1862-ben az Egyesült Államok Kongresszusa létrehozta a Mezőgazdasági Minisztériumot a mezőgazdasági információk összegyűjtésére és terjesztésére. Ugyanebben az évben életbe lépett a Morrill-törvény, amely az iskolák számára földterületet biztosított. Az 1887-es Hatch-törvény értelmében szövetségi alapokat is biztosítottak mezőgazdasági kísérleti állomások létesítésére. Az Egyesült Államok első tejipari iskoláját a Wisconsin-Madison Egyetemen hozták létre 1890 -ben [2] .
A XX. században megnőtt a mezőgazdasági oktatás állami támogatása. Például az 1914-es Smith-Lever Act létrehozta azt, amit ma megerősített együttműködési rendszernek neveznek. Az 1917-es Smith-Hughes-törvény és az 1946-os George-Barden-törvény finanszírozta a mezőgazdasági középiskolai oktatást. A Woodlawn High School (Woodlawn, Virginia) lett az első olyan állami középiskola az Egyesült Államokban, amely a Smith-Hughes törvény értelmében mezőgazdasági oktatást kínál. Az 1963-as szakképzési törvény finanszírozást biztosított a mezőgazdaság más területein folyó képzéshez.
2015 februárjában több mint 235 300 embert foglalkoztattak az ausztrál mezőgazdaságban . Ez az iparág önmagában az ország GDP-jének 12%-át adja, ami évente körülbelül 155 milliárd dollárt hoz. Az országban 135 997 gazdaság található, amelyek a terület mintegy 61%-át fedik le.
Az országban több középiskola szakosodott mezőgazdasági oktatásra. Leginkább vidéki területeken találhatók, földhöz való hozzáféréssel. Ausztrália egyik legnagyobb mezőgazdasági iskolája, a Farrer Memorial Agricultural High School Új-Dél-Wales központjában található. Az ausztrál kormány által 2015-ben elindított Mezőgazdaság az oktatásban program segít a tanároknak jobban megérteni az élelmiszer- és rosttermeléssel kapcsolatos folyamatokat, és képessé teszi a diákokat arra, hogy megértsék a mezőgazdaság jelentőségét az ausztrál gazdaságban. Az anyagok a következő témákat ölelik fel: veteményeskert pénzügyi tervének kidolgozása és elkészítése, szabadtartású csirkék nevelése, élelmezésbiztonság , valamint a fenntartható élelmiszer- és rosttermelés módszerei [3] .
Az elmúlt 15 év során a mezőgazdasági problémák megközelítése jelentősen megváltozott: fokozott figyelmet fordítanak a termékminőség kérdéseire, a termeléstől a fogyasztóig terjedő vertikális integrációra, a keresleti lehetőségek széles skálájára, valamint a környezeti problémákra, köztük az aszályra [4]. .