Sarmat (sörfőzde)

Az oldal jelenlegi verzióját még nem ellenőrizték tapasztalt közreműködők, és jelentősen eltérhet a 2019. április 29-én felülvizsgált verziótól ; az ellenőrzések 14 szerkesztést igényelnek .
Sarmat

"Dobry Shubin" sör
Típusú Vállalat
Az alapítás éve 1962
Elhelyezkedés  Ukrajna Donyeck
 
Ipar élelmiszeripar
Termékek Sör
Anyavállalat Ephesus Ukrajna
Weboldal sarmat.ua
 Médiafájlok a Wikimedia Commons oldalon

A CJSC "Sarmat" ( 2001. október 27- ig CJSC JV "Donetsk Brewery" ) egy ukrán sörgyártó cég . Donyeckben található . Sört gyárt „Sarmat”, Velkopopovický Kozel (cseh Velkopopovický Kozel), Zolotaya Bochka, Miller Genuine Draft, Redd's márkanév alatt . A "Sarmat" márkanév alatt a következő termékeket gyártják: "Sarmat Svetloe", "Zhigulevskoe", "Sarmat strong", "Sarmat alkoholmentes", "Good Shubin".

Technológia

A múltban Ukrajna legnagyobb sörfőzdéje, amely pasztőrözetlen sört gyártott.

Az üzemben a sörgyártás során a pasztőrözést , a sör szén-dioxiddal és tartósítószerekkel való telítését nem alkalmazzák , azonban a sör eltarthatósága három hónap, amit az oxigénmentes főzés és palackozás technológiáinak köszönhetően érnek el, ill. szuszpendált élesztőrészecskék szűrése.

Ugyanakkor az aszkorbinsav, az egyik tartósítószer, megtalálható a készítmény összes palackján.

Gyártörténet

Az üzem építése 1952-től 1962-ig tartott. A helyi legenda szerint [1] , amikor Sztálin 1951-ben találkozott a bányászokkal, Sztálin megkérdezte tőlük: „Mit szeretnél?” Az egyik bányász bátorságot szedve azt mondta: „Kérünk egy sört, Sztálin elvtárs!”. Ugyanebben az évben rendeletet írtak alá egy sörgyár építéséről. Az építkezés 1952-ben kezdődött.

Az 1990-es évek közepén az üzem volt az első ukrán gyártó, amely PET-palackban és -hordóban kezdett sört gyártani .

Az üzem 2002-ben állított elő először búzasört Ukrajnában .

Az üzemben malátagyártó műhely, lift, vízkezelő és vízkezelő műhely, két sörfőzési terület, hat palackozó sor - egy doboz, két sor egy 40 000 és 60 000 palack kapacitású üvegpalackhoz, valamint két sor található. sorok PET palackokhoz, egy hordó.

2008. július 4-én a brit SabMiller sörgyártó cég bejelentette a CJSC Sarmat 99,84% -os részesedésének megszerzésére irányuló ügylet lezárását [2] .  

2012. november 1-jén a Miller Brands Ukraine-t az Efes vette át. A "Miller Brands Ukraine" PJSC "SubMiller" nevet PJSC " Efes Ukraine " -nek nevezték el [3] .

A 2012-es termelés mennyisége 17,5 ezer dekaliter sör [4] .

A létszám 2013 elején 900 fő [4] .

2015-ben a vállalkozás lepusztult. 2017. március 18-án a DPR vezetője, Alekszandr Zaharcsenko sörpalackozó sort indított a donyecki Sarmat sörgyárban [5] .

Jegyzetek

  1. Jurij CSIRKOV, Dmitrij ZABORIN - A Donyecki sör legendái // Don and Bas Salon, 2004.11.26.
  2. A SABMiller megvásárolja az ukrán "Sarmat" BrandNews cég részvényeinek 99,84%-át, 2008. július 4. (hozzáférhetetlen link) . Letöltve: 2008. augusztus 6. Az eredetiből archiválva : 2012. november 30. 
  3. Kommersant Ukraine-News - Miller Brands Ukraine átkeresztelte Efes Ukraine-ra . Letöltve: 2012. december 6. Az eredetiből archiválva : 2012. november 6..
  4. 1 2 50 éve a donyecki sörfőzde megnyitása óta Archív másolat 2014. október 6-án a Wayback Machine -nél , Donbass tájékoztató, 2012. december 22.
  5. Lopott, de nagyon veszélyes sör Sarmatról . Letöltve: 2019. április 29. Az eredetiből archiválva : 2019. május 3.

Linkek