A Sapi sonok ( mad. Sapè sonok , Indon. Sapi sonok ), néha csak sonok , egy szépségverseny , amelyet rendszeresen rendeznek egy helyi szarvasmarhafajta elit tehenei között az indonéz Madura szigeten . Meglehetősen új – az 1960-as évek óta gyakorolják –, de a maduresek etnokulturális hagyománya már igen jól ismert .
A versenyre kiválasztott tehenek kiemelt gondozásban és takarmányozásban részesülnek, teljes mértékben mentesülnek a mezőgazdasági munkák alól. Az ilyen állatok piaci értéke sokszor magasabb, mint a Madurese szarvasmarha fajta közönséges képviselőinek költsége.
A versenyeken a tehenek kizárólag párban versenyeznek. Gazdag dekorációval díszítve, hagyományos madures zenekar zenéjére vonulnak fel. A verseny több szakaszban zajlik - kerületi, kerületi és egész Madura szinten, nagy közönséget gyűjt össze, és Madura jelentős turisztikai attrakciója .
A szarvasmarha-tenyésztés ősidők óta kulcsfontosságú mezőgazdasági tevékenység Madurában, amely Jáva nagyobb szigetének északkeleti partjainál található . Körülbelül másfél ezer éve kialakult itt egy speciális helyi fajta, amely egy Indiából a Szunda-szigetekre behozott zebu helyi bantenggel [1] [2] való keresztezésének eredménye .
Idővel a telivér szarvasmarha birtoklása a maduriaiak számára nemcsak az anyagi jólét biztosítéka, hanem a büszkeség forrása is, a társadalmi státusz fontos összetevője lett. A középkor és az újkor fordulóján (a datálás elterjedése a különböző források szerint igen nagy - a 12. és a 17. század között ) a szigetlakók hagyománya volt a páros bikaszánokon való versenyzésnek, amelyet a végével egybeesett időzítettek. a fő növények betakarítási időszakában . Az évszázadok során ezek a versenyek Madurán a leglátványosabb tömegrendezvényekké váltak, a szigeten kívül is széles körben ismertté váltak, a versenybikák tenyésztése pedig a helyi szarvasmarha-tenyésztés külön ágazatává vált [2] [3] [4] [5 ] [6] [7] .
A tehenek évszázadokig a bikák „árnyékában” maradtak a madurai szarvasmarha-tenyésztők presztízsének biztosítása szempontjából. Külső adataiknak azonban jelentős jelentőséget tulajdonítottak: idővel a madurai parasztok körében szokás volt, hogy a ház tornácán két karó között, pórázon páronként gyönyörű teheneket állítottak ki, fejük az utcára néz, hogy a járókelők -by csodálhatta őket és irigyelhetné gazdájukat. Annak érdekében, hogy az állatok jobban láthatóak legyenek, elülső patáikkal egy kis mesterséges emelvényre helyezték őket - fagerendára, rönkökre vagy földes halomra. A sziget parasztjai legalább az 1920-as évektől kezdték gyakorolni a tehenekkel való "mérést": az állatokat összehozták, hogy összehasonlítsák a külsejüket [8] . Az ilyen felvonulásokat, amelyeket pajengannak ( őrült pajengan, szó szerint - „kiállítás” ) hívnak, egyre gyakrabban kezdték megtartani, és fokozatosan kialakultak bizonyos szabályok, amelyek egyre inkább hasonlítottak a női szépségversenyekhez: a teheneket gondosan felkészítették a tenyésztésre, feldíszített, magát a bemutatót pedig egy speciálisan felszerelt helyszínen tartották. A „pódiumra” való belépés előtt az állatok a paraszti udvarokban megszokott módon kezdtek felsorakozni - 15–20 centiméter magas fa emelvényre szerelt elülső patákkal. Az ilyen poháralátéteknek köszönhetõen alakult ki - a legnépszerűbb változatnak megfelelõen - a verseny mai neve - sapi-sonok . Ha ennek a szerkezetnek az első szava „tehén”-t jelent , akkor a második a „ sokonah nungkok” ( Mad. sokonah nungkok ) madurészi kifejezés rövidítése, amely „ emelt lábak (emelt emelvényen)” jelentésű . Van egy másik, kevésbé elterjedt változata a verseny nevének eredetének, amely a második részét egy másik madures kifejezés rövidítéseként értelmezi - „soro nyono” ( mad. soro nyono ), jelentése „közvetlenül a bejárathoz” : it azt jelenti, hogy a tulajdonosok egy szimbolikus díszítőíven keresztül viszik be a teheneket az arénába [ 9] .
Általánosan elfogadott, hogy az első sapi-sonokot 1964-ben tartották a Pamekasan Madura kerületében található Dempo-Barat faluban . Egyes források szerint a helyi falufőnök kezdeményezte, aki szép látványt akart rendezni falubeli társainak. Mások azzal érvelnek, hogy a tehénbemutatót a járási szarvasmarha-tenyésztési osztály munkatársa indította el komolyabb célokkal: a legértékesebb telivér tehenek azonosítása és a gazdálkodók fokozottabb odafigyelése az állatállomány kiválasztására [10] .
Eleinte csak Pamekasanban tartottak ilyen tehénköltéseket, és nem jelentett versengést: a közönség csodálta az állatokat, de a nyerteseket nem azonosították. 1982-ben éppen a sapi-sonok felülvizsgálataként jegyezte be hivatalosan a Pamekasan Szarvasmarha-tenyésztési Tanszék a bikaszánversenyeket megelőző tömegrendezvényként. A következő néhány évben az ilyen tevékenységek gyorsan népszerűvé váltak Pamekasanon kívül - a sziget másik három kerületében - Bankalan , Sampang [ és Sumenepe . Ugyanakkor a felülvizsgálatokból fokozatosan versenyekké váltak – úgy tartják, hogy a versenyképesség elvének megjelenéséhez vezető legfontosabb tényező a bikaszánverseny hatása volt. A sapi-sonok versenyként először 1990-ben került be a helyi jogszabályokba. Ekkoriban a sziget különböző településein létrejöttek a szonok szerelmesei társaságok és klubok, majd 1995-ben megalakult a Madura Sapi Sonok Council ( Indon. Paguyuban Sapi Sonok Madura ), amely a szigetre kiterjedő fő tehénszépségverseny lebonyolításáért volt felelős. felhatalmazással rendelkezik, hogy helyi szinten segítse a versenyek szervezőit. Ebbe a struktúrába Madura mind a négy körzetének adminisztrációjának képviselői, marhakereskedők, sport- és közéleti személyiségek tartoztak [11] .
A Sapi-sonok a madurai hibrid fajta teheneiből áll , amelyek képviselőit főként igásállatként használják – szántóföldi szántásra eke-, valamint hústermelésre is használják [12] [13] . A szarvasmarhák szabványai szerint közepes vagy kis méretűek: a nőstények marmagassága körülbelül 115 cm, míg a hímeknél 130 cm. Egy közönséges tehén súlya általában nem haladja meg a 300 kg-ot, de kiállítási teheneknél akár 450 kg-ot is elérhet, ami megfelel a nagy hímek súlyának. Színe vörösesbarna, a paták általában világosabbak, mint a fő szín. Egy keskeny sötét gyapjúcsík futhat végig a gerincen, de ez a jelölés elfogadhatatlan a versenyképes tehenek számára . Hátul van egy kis púp , a nyakán egy kis harmatpehely. A szarvak kicsik, oldalra irányulnak. Farka hosszú, sötét bojttal [1] [13] .
A tehenek kiválasztása a versenyre nagyon alapos. A tenyésztők már két hónapos korukban megkezdik a legígéretesebb üszők elkülönítését. Néhány hónappal később a tenyésztők értékesíthetik őket - lényegesen magasabb áron, pontosan a sapi-sonok potenciális jelöltjeként, vagy megtarthatják további termesztésre. 10 hónapra általában véglegesítik az üszők kilátásait: a versenyre érdemesnek elismerteket külön karbantartásra különítik el. Figyelembe véve, hogy a sapi-sonokon csak két állat tud teljesíteni, egy ígéretes tehén gazdái kénytelenek párat keresni neki: vagy sok pénzért vásárolnak, vagy a legkülsőt keresik a hétköznapi fiatal üszők között. [1] [14] .
A versenyben résztvevőként azonosított tehenek mentesülnek a mezőgazdasági munkák alól, és lehetőség szerint a többi haszonállattól elkülönítve tartják őket a különleges gondozás és a speciális étrend biztosítása érdekében. A leendő versenyzőket szemes rizzsel , kukoricával , szójababbal , kenyérrel , tojással , hagymával , kókuszpéppel és jackfruit gyümölcsökkel , pálmacukorral , mézzel és más finomságokkal etetik , melyeket a közönséges madures szarvasmarha teljesen ismeretlen. Ezenkívül rendszeresen kezelik őket különféle dzsemu -hagyományos indonéz gyógyszerekkel, amelyek célja az egészség javítása, a bőr , a gyapjú stb. minőségének javítása [14] [15] .
A kiállítási teheneket masszírozzák , szőrt fésülnek ki, patáikat fényesítik . A szarvak a tulajdonosok legnagyobb gondja - a sapi-sonok követelményei szerint nemcsak tökéletes állapotban kell lenniük, hanem a legszimmetrikusabb formájúak is. A cél elérése érdekében a szarvakra speciális fakereteket helyeznek, azokat reszelik és polírozzák. A legalaposabb és legintenzívebb előkészületeket a sonok előestéjén végzik: a gyapjút nyírják és különféle olajokkal megkenik , a szarvakat és a patákat speciális oldatokkal dörzsölik [14] [15] .
A Sapi-sonok tehenek nagyon kicsi elit a madurai szarvasmarha fajtán belül. Tehát ha a 2010-es évek végén ez utóbbiak összlétszáma meghaladta az egymilliót, akkor ebben az időszakban mindössze 600-700 nő vett részt versenyeken. A szakértők ugyanakkor egyetértenek abban, hogy a sonok gyakorlatának bővítése javítja a madurai szarvasmarhák minőségét [16] .
A madurai tehenek szépségversenyeinek szezonja nagyon hosszú - áprilistól novemberig évente nyolc hónap (összehasonlításképpen a bikaszán versenyszezon csak augusztustól novemberig tart). A sziget adminisztratív felosztásának megfelelően sorra rendezik meg falusi, járási és kerületi szinten, és Madurea mind a négy kerületének legszebb állatai vesznek részt a fő, végső sapi-sonokon. A döntő sapi-szonokra a kialakult hagyomány szerint a bikaszán-verseny utolsó fordulójának előestéjén kerül sor - általában október második felében, ritkábban - november elején. Egészen a közelmúltig mindkét döntőt Pamekasanban rendezték, 2019-ben azonban a Madurát is magában foglaló Kelet-Jáva tartomány adminisztrációja úgy döntött, hogy felváltva rendezi meg azokat a sziget mind a négy kerületének közigazgatási központjában. ugyanaz a név a körzeteknek – Bankalane, Sampang, Pamekasan és Sumenepe [17] [18] .
A versenyre egy több tíz méter hosszú négyszögletes emelvény készül. Lehet burkolatlan, fűvel borított vagy homokkal szórva. A két végoldalon három boltozatból álló dekoratív faívek vannak elrendezve: az egyiken az állatok a pódiumra, a másikon pedig elhagyják azt. A helyszínen a boltívek között három ösvény van kijelölve, amelyeken a teheneknek át kell haladniuk. Az egyes boltívek előtt számos tehenek számára kialakított istálló vagy sátor van felszerelve: a fiasításra készülőknek, illetve azoknak, akik már túljutottak rajta [15] [18] .
A verseny legfontosabb jellemzője, hogy a tehenek kizárólag párban, különleges fényű, díszített hámmal párosítva szerepelnek benne. A páros nyakörv fődeszkája fölé, közvetlenül az állatok nyaka felett, három támasztékon egy felső, tisztán dekoratív, amelyen két nagy szimmetrikus ív található a szarvak hegye fölött. Ez a páros konfiguráció reprodukálja a hagyományos madurai szántást, amelyben csak két állatot használnak fel az ekére, valamint a helyi versenyt, amelyben páros bikacsapatok versenyeznek. Egy tehén – bármilyen szép is – nem versenyezhet. Ennek megfelelően a zsűri pontszámát csak a tehenek duettje kapja az összesített benyomás tekintetében, és az egyik állat hiányosságai csökkentik az egész pár megnyerésének esélyét. A versenyre való felkészülés legfontosabb eleme az állatok páros járásra szoktatása, egymás iránti barátságos vagy legalább nyugodt magatartásra nevelés [15] [18] .
A verseny kezdete előtt a teheneket színesfémből, szövetből, bőrből és egyéb anyagokból készült díszekkel függesztik fel, melyek színeiben a maduriaiak számára hagyományos arany, fekete és piros színek dominálnak. A díszítések gyakran nagyon sokak és nagyok, de a szabályok szerint az állat testének nagy részét nyitva kell hagyniuk, hogy a zsűri teljes mértékben felmérhesse annak testét, szőrzetének állapotát, szarvak és paták alakját [15] [18] .
A különböző szintű versenyeken különböző számú állat indulhat. A fő maduriai sapi-sonokban a 2000-2010-es években általában több tucat tehénpárt állítottak ki. A 2020-as döntő nagyon reprezentatív volt, több mint száz párost hozott össze [19] [20] [21] . Minden tehénpárt egy kis csapat kísér, akik vigyáznak rájuk, amelybe általában a tulajdonos is beletartozik. A verseny elmaradhatatlan eleme a hagyományos madures saronen műfajban előadó zenészek jelenléte : fő hangszereik a különleges kialakítású sípok , gongok és kisdobok . A zenekar, mint általában, jóval az állatok fiasítása előtt elkezd játszani, miközben a közönség és a teheneket kísérő emberek gyakran közvetlenül a helyszínen és körülötte kezdenek táncolni [15] [18] .
A zsűri jelzésére a teheneket a boltíven keresztül három párral kivezetik a pódiumra. Az állatokat kísérő csapatok tagjai az ív mögött maradnak, és a hevederhez rögzített hosszú kötelek segítségével irányítják a versenyzők mozgását. A tehenek túlzott visszatartása vagy bökkenése azonban nem üdvözlendő, és negatívan befolyásolhatja az értékelést. A saronen hangjaira állatpárok lassan mozognak a helyszínen. A zsűri számára fontos szempont a járás: üdvözlendő a kecses járás, és még inkább a ritmikus imbolygás járás közben: az állatoknak úgymond táncolniuk kell a zenére. A zsűritagok az egyes párcsoportok kifüggesztése után közel mennek az állatokhoz, hogy jobban megvizsgálják külső adataikat, valamint megbizonyosodjanak nyugodt, engedelmes kedélyükről: az idegesség vagy az agresszió komoly hiányosságnak számít [15] .
A győztes párost a zsűri döntése határozza meg. Tulajdonosa díjat kap: a regionális vagy általános madurai szintű versenyeken általában az adott körzet vezetője vagy képviselője adja át. Az esemény szponzorai további díjakat is adományozhatnak [14] .
A sapi-sonoki tehénpár győzelme - főleg kerületi, sőt összmadurai szinten - jelentősen növeli gazdája presztízsét. Ezen túlmenően egy ilyen diadalnak nagyon jelentős anyagi megnyilvánulása van - a verseny győzteseinek piaci értéke tízszeresére nő. Tehát, ha a 2000-es évek végén egy pár közönséges Madurese tehén körülbelül 4-5 millió indonéz rúpiába került , akkor az általános madurese versenyt megnyerő pár ára elérte a 70 milliót. Még a győztes tehenek utódai is sokkal drágábban kelnek el, mint a közönséges Madurese borjak [14] .