| Szakadt rakomány. რთველი | |
|---|---|
| Rtveli Kakhetiban, Gagarin G.G művész . , 1847 | |
| Típusú | Családi nyaralás |
| neves | Grúzia |
| dátum | szeptember vége - október közepe |
| ünneplés | aratás, lakoma , táncok, dalok |
| Hagyományok | minden rokon kongresszusa |
| Médiafájlok a Wikimedia Commons oldalon | |
Az Rtveli ( grúz რთველი ) egy ősi szőlőszüreti fesztivál Grúziában . Ebben a kaukázusi országban a bornak különleges kultikus jelentősége van, az rtveli hagyományai az ősidőkig nyúlnak vissza, gyökerei az ősz közepe bőséges és változatos szüretekkel járó megünneplésében gyökereznek. [egy]
Az ünnep nincs dátumhoz kötve, hanem az ország egyes részein a szüret időpontjától függ. Erre az eseményre általában szeptember végén kerül sor Kelet-Georgia államban és október közepén Nyugat-Georgia államban. A hidegebb Racha-Lechkhumi régióban az ünnep korábban kezdődik, Kakhetiban pedig szinte a fagy előtt. Minél melegebb és szárazabb a nyár, annál korábban kezdődik a gyűjtés. Így például 2010 forró nyara után Grúziában a szokásosnál két héttel korábban kezdődött a szőlőszüret [2]
Rtveli családi ünnep. A hagyomány szerint a borászcsalád minden rokona eljön hozzá. A bogyószedés kora reggeltől estig zajlik, amikor a szőlőt vagy lábbal nagy kádakban, vagy speciális zúzógépekben zúzzák. Ezzel egy időben a levet a marani pincében földbe temetett hatalmas kvevri kerámiakancsókba öntik . A marani pince biztosítja a megfelelő hőmérsékletet a szőlőmust erjesztéséhez . Mielőtt a levet leeresztik, a qvevrit kiürítik a tavalyi borból és megtisztítják. A frissen facsart gyümölcslevet tiszta qvevri -be öntik, és hagyják erjedni. A többnapos ünnep minden estéjét gyakori lakomák kísérik , népdalok, táncok és sokszólamú ének előadásával. Rtveli alatt a tavalyi bort használják fel az edények felszabadítására az új szüretre. Az ünnep több napig is eltart, egészen addig, amíg a teljes szüret be nem szüretelik.