Frosch:
Akkor adj egy Rhenish-t. hazafi vagyok.
Kenyeret, amit a haza ad nekünk.
Rheinwein , Rajnai bor ( németül Rheinwein - "rajnai bor" , németül Rhein - " Rajna" + németül Wein - "bor" ) - Németország legnagyobb borvidékének borainak általános elnevezése, amely a Rajna-Pfalz tartományt, Rheinhessent , Rheingau és Közép-Rajna [2] .
A szőlőültetvények talaja , amelyet helyenként a sziklák lejtőin telepítettek, agyagból , mészből, palából és egyéb dolgokból áll. A rajnai bor rizling szőlőből készül , amely hosszú ideig (néha mély őszig) a bokrokon maradva a Botrytis cinerea gomba által okozott úgynevezett "nemes bomláson" megy keresztül . A Rhinewein ennek a gombának köszönheti különleges ízét és illatát. A rajnai borok három osztályba sorolhatók: Steinberg, Rauenthal, Grefenberg, Rüdesheim és Markobrun Johannisberg kastélyával az élen, a második - Geisenheim , Johannisberg falu, Gattenheim, Winkel és Vollratsberg, a harmadik osztály - Erbach, Eltville, Eibingen, Kindrich, Mittelheim, Oestrich, Shirstein, Walluf, Galgarten és Lorch; első osztályú vörösbort Asmanshausenben állítják elő [3] .
Uralkodó, a cári fizetését nem küldték el erre az évre, egy vödör romaneát, egy vödör Rent, egy vödör bastrát, kétszáz citromot, tíz hrivnya borsot, egy hrivnya sáfrányt, két hrivnya szegfűszeget, egy pud viasz, két balkezes pipa, öt friss lazac. ( Mihail Vorotyinszkij Rettegett Ivánhoz írt petíciójából )
[Dmitrij Petrovics] eszébe jutott, hogy a szobájában volt egy alig nyitott üveg rajnai bor. És ez jó, hal és rákos hal híján [4] . ( Melnyikov-Pechersky , "A hegyeken").
Mindenki egyszerre beszélt, és teljes meghatottságban voltak; a szolga pezsgő helyett rajnai bort töltött, amit túl közönségesnek tartottak. ( Emile Zola , " Germinal ").
Mielőtt elhagyta Londont, lerohanta Sir Pellinore pincéjét – ez utóbbi tudtával persze –, és több palackot hozott magával az egyik legjobb rajnai borból. ( Dennis Whitley , "A sötétség hatalmai segítették őket ").