A polugar a vodka erősségének szabványa az Orosz Birodalomban (körülbelül 38 térfogatszázalék alkohol ).
Az elnevezés a „ hevítés ” mérési módszeréből ered, és az „Orosz Birodalom teljes törvénygyűjteményéből” 1830-ban megjelent idézet szerint „olyan módon határozzák meg, hogy egy állami tulajdonú márkás izzítóba öntve. , egy onagó minta izzítás közben felére ég ki” [1 ] . A név „félégetett borról” fokozatosan „félig égetett borra”, végül „félig égetett borra” változott.
A mérési pontosság nagyon korlátozott volt, ezért a polugar erősségének átszámítása modern alkoholfokokra nehéz. Tehát A. Ya. Kupfer 1860-as könyvében [2] 37,5%-nak megfelelő ekvivalensre mutatott rá. A piszkozatokban Kupfer ezt írta [3] :
Parrot akadémikus tesztje szerint , akinek 1827-ben a pénzügyminiszter több üveg legális polugart küldött az erősségének megállapítására, a polugar 37 1/2 százalékos tisztaságú alkoholt tartalmazott, és Hess megváltoztatta ezt a törvényi meghatározást, és a polugarnak megfelelő polugart vett. 38 százalék
A hivatalos erődnek akkoriban a Tralles 38 fokát (térfogatszázalék) tekintették. A kormányzó szenátus 1843. február 10-i rendelete kimondta:
A Bizottság szerint a relatív súly 0,954, ami Tralles 38%-ának felel meg.
Leengedték az erődöt („szájszárazság”), de legfeljebb 3 ° -kal [3] .
M. Kh. Reitern pénzügyminiszter 1866-os rendeletével az egyszerű kenyérbor várát 38-ról 40 térfogatszázalékra emelték [3] . Az alkohollal a "polugarok" tekintetében legalább a 19. század végéig üzleteltek (az 1892 -es ESBE szerint [3] ).
B. V. Rodionov szerint az ezüst lágyítóban végzett mérést tartották a legmegbízhatóbbnak, innen ered az "ezüst félgar" elnevezés.
A modern forrásokban is van egy téves állítás, miszerint a polugar vízzel negyedére hígított alkohol [4] .
És túl sokat, bevallom, ittam a barátaimmal egy félgarátI. A. Krylov , "Két ember" mese, 1825