A penicillináz ( angolul penicillinase ) egy enzim , amely képes lebontani (inaktiválni) a β-laktám antibiotikumokat ( penicillinek és cefalosporinok ) [1] .
A penicillinázt bizonyos típusú baktériumok képezik, amelyek az evolúció során kifejlesztették a penicillin és más antibiotikumok elnyomásának képességét . Ebben a tekintetben az ilyen baktériumok antibiotikumokkal szembeni rezisztenciája figyelhető meg.
A tisztított penicillináz a penicillinre adott allergiás reakciók (például anafilaxiás sokk ) kezelésére is használható.
A penicillináz volt az első vizsgált enzim a béta-laktamáz csoportból . Az enzimet 1940 - ben izolálták Gram-negatív E. coli -ból , még azelőtt, hogy a penicillint bevezették volna a széles körben elterjedt klinikai gyakorlatba. Később találtak penicillináz-rezisztens béta-laktám antibiotikumokat, mint például a meticillint , de ma már sok baktérium rezisztens ezzel szemben is.