| novemberfesztivál | |
|---|---|
| nyilvános rendezvény | |
| Tantárgy | borászat, gasztronómia, turizmus |
| Szervező | A Krími Köztársaság Állami Egységes Vállalata "Krími Turisztikai Központ" |
| Az esemény kezdete | 2017 |
| Frekvencia | Évente |
| Elhelyezkedés | |
| Fogadó város | Jalta |
| Ország | |
A Novemberfest egy enogastronómiai fesztivál, amelyet 2017 óta évente rendeznek meg a Krím-félszigeten, hogy népszerűsítsék a krími borkészítést és főzést. Tájékoztatási és pénzügyi támogatást nyújt a Krími Üdülőhelyek és Turisztikai Minisztérium.
A Noyabrfest a Krím egyik legnagyobb enogrostrofesztiválja [1] , a fesztiválon a főszerepet a helyi, krími borok kapják [1] .
Az első fesztivált, amelyet a Krími Üdülőhelyek és Turisztikai Minisztérium szervezett, 2017-ben rendezték meg az egyik szanatórium-üdülőkomplexum területén [2] . Célja az volt, hogy turistákat vonzzon a régióba a holtszezonban [3] . A háromnapos rendezvényen a Krím-félszigeten és Szevasztopolban található borászatok és éttermek termékeiből készült kiállítás, kulináris mesterkurzusok és kóstolók is szerepeltek. A rendezvény idején a krími pincészetek nyílt napokat tartottak ingyenes túrákkal és kóstolókkal [2] . A rendezvényen mintegy négyezer lakos és vendég vett részt a félszigeten [4] , míg csak 15 vállalkozás vett részt [5] . Az elmúlt "Noyabrfest" bor- és gasztronómiai fesztivál az Orosz Föderáció rendezvényturizmusának legjobb gasztronómiai eseményeként díjat kapott az Országos Kulturális Minisztérium által szervezett V összoroszországi versenyen a rendezvényturizmus területén. Orosz Föderáció [6] .
A 2018-as második fesztiválon több mint 50 vállalkozás [5] vett részt, a vendégek száma a szervezők szerint mintegy 6000 fő volt [7] .
2019-ben a fesztivál kibővült, a szabadban, a Massandra pincészet történelmi felvonulási terepén került megrendezésre [ 1 ] , ennek eredményeként a fesztivál főnapján több mint 12 ezren látogattak el [8] , külföldről is. : Fehéroroszország, Grúzia, Kazahsztán és Ukrajna [3] . Nem minden rendezvényen részt vevő pincészet volt felkészülve ekkora vendégáradatra, így a résztvevők egy része 14 óráig a vendégszórók szerint elfogyott az ingyenes borból, ami némi elégedetlenséget váltott ki [9] . Kritikát váltott ki a fesztivál központi napjának helyszínén a parkolással kapcsolatos probléma is [10] . A fesztivál keretében októberben a krími borok heteit tartották Szentpéterváron és Moszkvában [7] . A fesztivál ismét első helyezést ért el a Russian Event Awards 2019 nemzeti rendezvényturisztikai díj döntőjében, és 2019-ben Oroszország legjobb gasztronómiai eseményeként ismerték el [11] [12] .
2020-ban a koronavírus-járvány miatt a fesztivált törölték [13] .
2021-ben a tervek szerint a fesztivál beépült a Jaltai Nemzetközi Gazdasági Fórum programjába, és november 4-6-ra tervezték Jaltában. Támogatását beépítették a Krími Köztársaság költségvetésébe [14] .
A fesztivál ideje alatt a félsziget pincészetei saját, helyi szőlőből készült italaikkal ismertetik meg a rendezvény vendégeit. Ismert bormárkák és fiatal cégek egyaránt részt vesznek. A pincészetek kirándulásokkal egybekötött nyílt napokat tartanak, amelyek során meglátogathatók a borospincék, megismerkedhetnek a borkészítés folyamatával, megkóstolhatják a termékeket, és feltehetik kérdéseit borászoknak, sommelier -eknek [1] .
A fesztiválon a krími farmok is részt vesznek, borszerű előételeket kínálnak: krími sajtokat, tenger gyümölcseit, gyümölcsöket. Van egy étterem, amely a legjobb krími éttermek ételeit mutatja be, és a szakácsok mesterkurzusokat tartanak a krími konyha főzésében . Koncertprogram is van, a fesztivál headlinere 2019-ben az Uma2rman együttes volt . [egy]
A fesztiválon interaktív program is szerepel: a különböző mesterkurzusokon a vendégek megismerkedhetnek a sommelier művészetével: tréningeket tartanak, beszélnek a borok és harapnivalók kombinációiról, a borok tárolásának és felszolgálásának szabályairól. Fazekas, hímzés és szövés mesterkurzusokat is tartanak. A 2019-es fesztiválon bemutatták a borgrisaille -t - a művész beszélt a borral festett festményekről és mutatott példákat alkotásokra [1] .
A fesztiválon való részvétel ingyenes, de előzetes regisztrációhoz kötött. Egyes vállalkozásoknál a nyílt napokat ingyenesen, másoknál - a fesztiválvendégek számára akciós áron tartják [1] .