Lipatov, Nyikolaj Nyikitovics
| Nyikolaj Nyikitovics Lipatov | |
|---|---|
| Születési dátum | 1923. február 4 |
| Születési hely | Moszkva |
| Halál dátuma | 1994. szeptember 10. (71 éves) |
| A halál helye | Moszkva |
| Ország | Szovjetunió → Oroszország |
| Tudományos szféra | tejfeldolgozási technológia |
| Munkavégzés helye | |
| Akadémiai fokozat | a műszaki tudományok doktora |
| Akadémiai cím | a VASKhNIL akadémikusa , a RAAS akadémikusa |
| Díjak és díjak |
   |
Nikolai Nikitovics Lipatov (1923.04.02., Moszkva - 1994.10.09.) - szovjet és orosz tudós a technológia, a tejfeldolgozó berendezések és a tejtermékek választékának bővítése területén, a VASKhNIL akadémikusa (1988) .
Életrajz
A Moszkvai Hús- és Tejipari Vegyipari-Tejipari Intézetben (MTIMIP) szerzett diplomát (1951). 1965-ig dolgozott: adjunktus, egyetemi docens, egyetemi docens, egyúttal 1952-1961-ben dékánhelyettes, dékán.
További:
- 1965-1978 az Összoroszországi Tejipari Tudományos Kutatóintézet igazgatója.
- 1978-1994 között a Moszkvai Nemzetgazdasági Intézet osztályvezetője. G. V. Plehanov.
- 1992-1994 Mezőgazdasági termékek raktározási és feldolgozási osztályának akadémikus-titkára. a RAAS termékei.
A műszaki tudományok doktora (1966), professzor (1968), a VASKhNIL akadémikusa (1988). A technológia, a tejfeldolgozó berendezések és a tejtermékek széles választékának létrehozása területén tevékenykedő szakember.
Irányítása alatt a túrógyártás folyamatos soros módszerének vonalait hozták létre és vezették be a gyártásba. Önkisüléses, több szekciós és kombinált szeparátorok szerzője. Száraz tej- és növényi termékek előállításának ipari módszereinek kidolgozója. Tankönyvek és kézikönyvek szerzője. Mintegy 80 szerzői jogi tanúsítványt és szabadalmat kapott találmányokra.
Az RSFSR tudományos és technológiai tiszteletbeli munkása (1973). A Szovjetunió Minisztertanácsának díjazottja (1987). A Munka Vörös Zászlója Érdemrend (1971) kitüntetéssel, 4 érem.
Összetételek:
- Tejipari üzem berendezései / et al. V. D. Szurkov. — M.: Pishchepromizdat, 1958. — 438 p.
- Elválasztás a tejiparban. — M.: Pishch. szalagavató, 1971. - 400 p.
- Membrán módszerek a tej és tejtermékek szétválasztására / társszerzők: V. A. Marin, E. A. Fetisov. — M.: Pishch. prom-st, 1976. - 168 p.
- Száraz tej / et al. V. D. Haritonov. — M.: Leg. és élelmiszer. bál. 1981. - 264 p.
A Nikolo-Arhangelszki temetőben temették el .
Fia - Nikita Nikolaevich Lipatov , az Orosz Mezőgazdasági Tudományos Akadémia akadémikusa.