| Adolf Henrik Lindström | |
|---|---|
| Adolf Henrik Lindstrom | |
| Születési dátum | 1866. május 17 |
| Születési hely | Hammerfest , Norvégia |
| Halál dátuma | 1939. szeptember 21. (73 évesen) |
| A halál helye | Oslo , Norvégia |
| Polgárság |
Svéd-Norvég Királyság → Norvégia |
| Foglalkozása | szakács |
| Díjak és díjak | |
| Médiafájlok a Wikimedia Commons oldalon | |
Adolf Henrik Lindström ( norvég Adolf Henrik Lindstrøm ; 1866. május 17., Hammerfest , a svéd-norvég királyság (ma: Norvégia ) - 1939. szeptember 21. , Oslo , Norvégia) - norvég sarki utazó, Otto szakácsa és proviantmeister (1898-1902) és Roald Amundsen két expedíciója az Északi-sarkvidékre és az Antarktiszra (1903-1906 és 1910-1912). A Szent Lovagrend lovagja. Olaf 2. osztályú, aranyérem „A király szolgálatáért”, „ Fram ” és a Déli-sark tiszteletérem. Összesen öt sarki expedíción vett részt.
15 éves korától hajószakácsként dolgozott. Érdekelte a sarkkutatás, amikor 1896-ban a Fram Tromsø - ből Oslóba való áthaladásakor felvették ideiglenes szakácsnak. Nansen az 1898-1902-es expedícióra ajánlotta . Mindössze hat hónappal azután, hogy visszatért az Északi-sarkvidékről, csatlakozott Amundsen csapatához a Joán . 1906 és 1910 között az Egyesült Államok haditengerészeténél (a Csendes-óceán partján) dolgozott szakácsként és tűzszerészként.
Az expedíciók tagjainak naplóiban vidám, jókedvű emberként, a vadászat és a zoobotanikai gyűjtemények gyűjtése szenvedélyes szerelmeseként írták le. Hosszú expedíciókon vett részt, nem szerette elhagyni az expedíciós bázist. Rendkívül stabil karakter és humorérzék birtokában nagyban hozzájárult az egészséges pszichés környezet kialakításához a telelés során. Amundsen azt állította (1911. május 5-i naplóbejegyzés), hogy Lindström többet tett expedíciói sikeréért, mint azok bármelyik tagja. (A Déli-sark meghódításában résztvevőknek járó prémiumot azonban nem kapta meg). Ugyanakkor Lindström negatívan viszonyult az eszkimókhoz - az Északi-sarkvidék őslakosaihoz, és tagadta, hogy a sarkkutatásban szerzett tapasztalataik bármilyen jótékony hatást gyakoroltak volna. Erről Amundsen is írt The Northwest Passage című könyvében.
A fent felsorolt expedíciókon kívül 1914-1916-ban két hadjáratban vett részt az északi-sarkvidék orosz szektorában: a Sverdrup -expedícióban és a Lida - hadjáratban a Jeniszej torkolatáig, amelyek során élelmiszerraktárakat kellett fektetni Amundsen számára. jövőbeli sarkvidéki expedíció. Súlyos betegsége miatt nem vett részt a „ Maud ” expedíción. A kormány 2000 dollár nyugdíjat adott neki.
Nevet hagyott a kulináris történelemben a biff à la Lindström (marhaszelet kapribogyóval , ecetes uborkával és céklával) feltalálásával, amely a 20. század elején az összes észak-európai hajókonyha étlapjára került.