A konyhai páraelszívó a levegő füsttől, égéstermékektől, gőzöktől, szagoktól és egyéb nemkívánatos szennyeződésektől való tisztítására szolgáló eszköz, amely a konyha térfogatában felhalmozódó termékek hőkezelése során keletkezik .
A főzés során különféle égéstermékek szabadulnak fel, amelyek károsan befolyásolhatják az emberi egészséget. A magas égéstermék-, füst- és rákkeltő anyagokat tartalmazó helyiségben való tartózkodás hátrányosan befolyásolhatja a közérzetet és a teljesítményt , fáradtsághoz és a koncentráció csökkenéséhez vezethet. A páraelszívó hiánya befolyásolja annak a helyiségnek az állapotát is, ahol az ételt készítik. Zsírok és korom rakódnak le a konyhabútorok mennyezetére, falaira és homlokzatára, csökkentve azok élettartamát. A konyhában az egészségügyi előírások szerint óránként 8-10-szeres légcserét kell betartani. A páraelszívók felfogják a tűzhely füstjét, szagát és füstjét, megakadályozva, hogy átterjedjenek a konyhán és a szomszédos helyiségekbe.
A háztartási konyhai páraelszívók a következő fő részekből állnak: ház, szellőző egység, mechanikus vagy elektronikus vezérlőpanel és zsírszűrők. A konyhai páraelszívók részletei hőálló, korrózióálló és tartós anyagokból készülnek. A motorháztető teste rozsdamentes acélból készült vagy zománcozott . A konyhai páraelszívók a fő funkción túl gyakran a konyhai garnitúra dizájnelemeként is szolgálnak, ezért fa, üveg és egyéb dekorációs célú anyagok felhasználásával többféle formában is elkészíthetők.
A beszerelési módtól függően a következő típusú konyhai páraelszívók léteznek:
Fontos megjegyezni, hogy a páraelszívó és az elektromos főzőlap közötti minimális távolság 70 cm, a páraelszívó és a gáztűzhely között pedig 80 cm.
A konyhai páraelszívóknak két típusa van - átfolyási és keringető -, amelyeket úgy terveztek, hogy elszívó és recirkulációs üzemmódban működjenek.
A páraelszívó recirkulációs üzemmódban történő használata nem igényel további telepítést, ami némileg megkönnyíti a felszerelést, de ez jelentősen csökkenti a páraelszívó teljesítményét.
Különös figyelmet kell azonban fordítani a biztonsági követelményekre, amikor a konyhai páraelszívókat olyan helyiségekben szerelik fel, amelyekben gázáramú fűtőtestek (oszlopok) és nyitott égésterű gáztárolós fűtőtestek (kazánok) találhatók. Az átfolyós páraelszívó és a megadott gázberendezés egyidejű működtetése szinte biztosan fordított huzat kialakulásához vezet a kéményben, és a lakók földgáz égéstermékekkel (különösen szén-monoxid-CO) mérgezéséhez vezethet. . Ezeket a biztonsági követelményeket (néha nagyon finoman burkolt formában) minden páraelszívó-gyártó adatlapja jelzi – csak figyelmesen el kell olvasnia. Ha kétségei vannak a páraelszívó csatlakoztatásának és üzemeltetésének biztonságát illetően, sokkal jobb, ha szakemberekhez fordul.
A páraelszívó teljesítményét m 3 / h mértékegységben mérik, és azt a levegőmennyiséget tükrözi, amelyet a konyhai páraelszívó működési óránként áthalad. Az orosz egészségügyi szabványok szerint a konyhában a levegőt 1 óra alatt legalább 12-szer kell cserélni. Így a konyhai páraelszívó szükséges és elegendő teljesítménye egy adott konyha méretei alapján kiszámítható egy egyszerű képlet segítségével:
[konyha területe] × [mennyezet magassága] × 12 × 1,3,ahol 1,3 a minimális határtényező, amely szükséges ahhoz, hogy figyelembe vegyék az épület emeleteinek számát, a szellőzőakna szennyezettségét és hosszát, a légcsatorna hosszát és íveit, amelyek befolyásolják a páraelszívó teljesítményének csökkenését. 12 - légcsere együttható a konyhában.
A teljesítmény a páraelszívó messze a legfontosabb jellemzője, de az általa keltett zaj lehangoló az emberek számára. Sajnos a zajszint a teljesítménnyel egyenes arányban növekszik. Ezért fontos, hogy helyesen válasszon egy konyhai páraelszívó modellt a teljesítmény és a zaj optimális arányával.
Hozzávetőleges zajadatok decibel skálán :
A modern konyhai páraelszívók maximális teljesítményen legfeljebb 50 dB zajt produkálnak. Ez a helyiség normál zajszintje. A jól ismert gyártók (GAGGENAU, GRAND, AEG , Germes, Siemens , Elikor, Bosch stb.) páraelszívó legcsendesebb változatának működése során keletkező minimális zajszint nem haladja meg a 45 dBA-t, az ilyen gyártók mindent megtesznek azért, hogy ügyeljen arra, hogy az olcsó opciók elég csendesen működjenek, és a működésükből származó zajszint ne haladja meg a 70 dBA-t.
A páraelszívók készítői megbízható és csendes ventilátormotorokat próbálnak létrehozni. Gyakorlatilag nem hallható a munkájuk, mert speciális csapágyakkal és speciális "akusztikus csomagokkal" ( hangelnyelő betétekkel ) vannak felszerelve a burkolat és a motortér üregében.
Ennek a mutatónak a csökkentése érdekében két ventilátorral ellátott páraelszívót hoztak létre. Az ilyen eszközök működéséből származó zaj a motor fordulatszámának csökkentésével csökken. Ezen túlmenően megnő a páraelszívók termelékenysége.
Gyakorlatilag csendes páraelszívók vannak, ha a motort nem a páraelszívó házába szerelik be, hanem a helyiségen kívül - a szellőzőcsatorna kimeneténél (tetőtér, háztartási helyiségek). Ezeket a burkolatokat külső motorral szerelt burkolatoknak nevezzük. Az ilyen páraelszívók teljesítménye azonban lényegesen alacsonyabb lehet, vagy azonos teljesítmény mellett a külső motorral ellátott páraelszívók több áramot fogyasztanak, mint a hasonló szabványos típusú páraelszívók.
A zajprobléma azonban gyakran nem maga a páraelszívó által keltett zajban merül fel, hanem abban a zajban, amelyet a légáram áthaladása okoz a csatornarendszerben . Itt sok függ a kialakításuktól (metszete, stílusa stb.). Ez attól is függ, hogy a páraelszívó hogyan van csatlakoztatva - közvetlenül a szellőzőhöz vagy a szellőződoboz -rendszeren keresztül , és milyen anyagból készülnek ezek a dobozok.
A páraelszívók zajszintjét gyártásuk során szabályozzák. A mérés egy speciális készülékkel történik, amelyet egy működő motorháztetőtől 3 méter távolságra telepítenek.