A kufa egy ukrán mérték a folyadék mérésére a 17-18. században, a zaporizzsja kozákok idejében . A XVII-XVIII. században a balparti Ukrajnában egy kufa 40 vödör víznek felelt meg (a kijevi vödör 8,5 liter, a moszkvai vödör 12,5 liter folyadékot tartalmazott) [1] .
A név tőle származik. Kufe , ami egy nagy hordót , kádat, és Poroszországban folyadékmennyiséget jelent , ami 37 vödörnek felel meg. [2]
Dahl szótára a kufát 30 literes mértékként határozza meg .