Cukorvágók [1] ( cukorhasító fogó is ) - készülék a nagy méretű cukros cipó apró darabokra törésére alkalmas egyéni fogyasztásra vagy cukortartóba helyezésre .
Először cukorkalapáccsal vagy késsel és közönséges kalapáccsal [2] nagy darabokat törtek le a cukros cipóról , majd a drótvágókat használták a további köszörüléshez [3] . A fizikailag megerőltető első lépés elkerülése érdekében az 1800-as évektől kezdték el a boltok zúzott cukrot árulni: szabálytalan alakú és méretű darabokra vágott cukros veknit [4] .
A tartós drótvágók ("szúrófogók" [5] ) eltérnek a cukorfogóktól , amelyeket arra terveztek, hogy cukrot vegyenek a cukortartóból [6] . Vannak kombinált "take-stab" csipeszek is [5] .
A drótvágó a 18. századtól [7] a 19. század utolsó negyedéig elengedhetetlen konyhai eszköz volt. Miután G. Tate az 1870-es években megkezdte a fűrészelt cukor gyártását, gyorsan megszűnt a drótvágók iránti igény.