A Kokudaka (石高 制 kokudakasei ) a kora újkori Japánban a termőföld hozamának becslésére szolgáló rendszer volt . A termelékenység mértéke az a rizsmennyiség volt , amelyet potenciálisan be lehetett takarítani a telephelyről. Ezt a számot az állami földkataszterben rögzítették, és mértékként szolgáltak. A rizs térfogatát " koku " egységekben számították ki . Szó szerint a "kokudaka" jelentése "koku mennyisége".
A földértékelési rendszert a 16. század végén vezették be, amikor Toyotomi Hideyoshi földkatasztereket állított össze . Célja a szamurájok földtől való elválasztása, a nem állami magánföldtulajdon megszüntetése volt. E rendszer szerint a tulajdonos egy bizonyos földterület helyett fizetést adott a vazallusnak rizsadag formájában, amelynek összege megfelelt az erről a területről beszedett rizs mennyiségének. A 17-19. században a tulajdonos és szolgái vagyonát nem a mennyiség, hanem a föld termőképessége alapján mérték, „kokuban” becsülték.
Egy nap megélhetési minimuma 0,001 "koku" volt, ami körülbelül 150 g nyers rizs volt.