Kalorimetria ( lat. calor - hő és lat. metro - mérés) - a különböző fizikai vagy kémiai folyamatok során felszabaduló vagy elnyelt hő mennyiségének mérésére szolgáló módszerek összessége. Kalorimetriás módszerekkel határozzák meg a hőkapacitást , a kémiai reakciók hőhatásait , az oldódást , a nedvesítést , az adszorpciót , a radioaktív bomlást stb. A kalorimetriás módszereket az iparban is széles körben alkalmazzák az üzemanyag fűtőértékének meghatározására.
Joseph Black skót kémikus és fizikus tekinthető a kalorimetria megalapítójának . Ő volt az első tudós, aki észrevette a hő és a hőmérséklet közötti különbséget.
A hőmennyiséget mérő készüléket kaloriméternek nevezzük .