Az olasz fogoly (más néven " barna leghorn " vagy "barna leghorn") a tojásirány egyik fajtája. A fajtát Olaszországban tenyésztették ki helyi csirkék alapján, és a tojás irányába tartozik. [egy]
Ez egy ősi fajta, amelyet több mint 2 ezer évvel ezelőtt tenyésztettek. A tojótyúkok ősei túltenyésztett római csirkék voltak. [egy]
A tollszínt tekintve ezek a csirkék a vadon élő Banking csirke színéhez hasonlítanak. [1] Az olasz kakasok felül vörösesek, és világos farkukkal rendelkeznek. A fej kicsi, a csőr sárga. A fülcimpák fehérek, a nyak közepes hosszúságú. A mellkas jól fejlett. [egy]
A fehér leghornoktól eltérően a napos barna leghorn fiókákat a tollazat színének kifejezett ivardimorfizmusa jellemzi , ami 80%-os pontossággal teszi lehetővé a nemek elkülönítését [2] . A tollazat színe kivételével a fajta felépítése összességében a fehér leghornt ismétli. A felnőtt madár tollazatában fehér tollas barna leghornokat, valamint a lábak és a csőr nem sárgára színeződését eldobják.
A barna leghorn tyúkok is öt hónapos korukban kezdenek tojni, de a tojás tömegtermelése alacsonyabb, mint a fehéreké. Tojástermelésük a termelékenység első évében átlagosan csak 180-190 tojást ér el (törpe formában - 140-150 tojást) . Egy felnőtt madár tojásának súlya 58 g, a héj fehér színű. Az egyéves tyúkok élősúlya eléri az 1,8, a kakasok a 2,5 kg-ot. Kifejlett madár megőrzése comp. körülbelül 90%, fiatal állatok 93%. A FÁK-országokban a barna leghorn viszonylag ritka: 1990-ben a Szovjetunióban 2340 fajtatiszta tojótyúkot regisztráltak , ebből 2069 Oroszországban és 271 Moldovában [2] .