Isler, Ivan Ivanovics

Ivan Ivanovics Isler

I. I. Isler 1852-ben ( V. F. Timm rajza )
Születési dátum 1810. szeptember 4( 1810-09-04 )
Születési hely
Halál dátuma 1877. szeptember 20.( 1877-09-20 ) (67 évesen)
Ország
Foglalkozása cukrász
 Médiafájlok a Wikimedia Commons oldalon

Ivan Ivanovics Isler (Johann Lucius, 1810. szeptember 4., Davos -  1877. szeptember 20., Szentpétervár ) - pétervári vállalkozó és cukrász a 19. században, születése szerint svájci .

Életrajz

Isler 1810. augusztus 4-én született Davos Platzon( Davos része ). Az 1816-1817-es éhínség idején szüleivel és Margaritával Szentpétervárra költözött.

Édesapja halála után a jelek szerint mostohaapja (és az orosz cukrászcéh mestere) H. Auer vezetésével végezte el a cukrászképzést. Az 1830-as évek elejétől a híres Ambiel cukrászdában dolgozott „első garconként” (idős pincérként), amelyet a líceumi diákok  – és Puskin [1] is meglátogattak .

1836 körül Ambiel visszament Davosba, és eladta a cukrászdát Islernek, aki nagymértékben kibővítette azt azzal, hogy 1840-ben kávézót nyitott az örmény templom első emeletén ( Nevsky Prospekt , 42).

1848-ban bérbe vette a mesterséges ásványvizek állomását (más néven " Izler- kert") , amely az 1830-as évek óta létezett Sztroganov gróf földjén az "Újfaluban " . Isler előtt a voksal színpadon hetente kétszer, esténként zenéltek; Isler felbérelte Ivan Gungl zenekarát, Vasziljev cigánykórusát, egy csapat arab tornászt, élő képeket rendezett, amelyek akkoriban divatosak voltak , tűzijátékokat és világításokat rendezett. Ezek a mulatságok a péterváriak ízlése szerint voltak, akik belefáradtak az akkoriban elburjánzó kolerába. Az 1860-as években a kert pusztulásnak indult, és Isler elhagyta.

Isler sorozatos üzleti kudarcok után 1877. szeptember 20-án halt meg Szentpéterváron a „rendkívüli szegénységben”.

Úgy tartják, hogy Isler volt az első Oroszországban, aki 1849-ben az örmény egyház házában lévő kávézó-éttermében külön helyiségeket kapott [2] .

Család

Isler apja, Johann 1785-ben született, 1818 februárjában halt meg röviddel azután, hogy Oroszországba költözött, rövid ideig Szentpéterváron dolgozott cukrászként.

Isler édesanyja, születésnapi Mierta Ambiel ( németül  Miertha Ambühl ) az akkor híres szentpétervári cukrász , Christian Ambiel ( német  Christian Ambühl ) nővére volt, aki 1794-ben született Davos Glarisban .. 1825 körül Mierta újra férjhez ment, ezúttal egy özvegy Hans Ulrich Auerhez ( németül:  Hans Ulrich Auer , 1778-1850). Auer Hans Laredával ( németül  Hans Lareda ) Pretzből és Martin Hemmivel ( németül  Martin Hemmi ) Kurwaldenből dolgozott , akik a 19. század legelején megalapították az első svájci cukrászdákat az orosz fővárosokban.

1832. május 24-én Isler feleségül vette a 20 éves Johanna Ritz-a-Portát ( németül  Johanna Dorothea Riz à Porta ), az első orosz Dominik kávézó leendő tulajdonosának nővérét (lányát?) . A családban nyolc fiú és egy lány született; ezek közül a jelek szerint csak két fia élte túl a felnőttkort: Alexander Christian (1843-1881) és Andreas Tobias (1846-1895). Andreas könyvkereskedő lett Szentpéterváron.

Isler művei

Jegyzetek

  1. ↑ Ambiel, Christian Archiválva : 2016. március 5. a Wayback Machine -nél . // ENI "Puskin" .
  2. ↑ Julia Demidenko. Éttermek, vendéglők, teaházak... Szentpétervár vendéglátás történetéből a 18. század - 20. század eleje . Levelek, 2011.

Irodalom

Linkek

  Ugrás a Wikidata elemre  Szótárak és enciklopédiák
Bibliográfiai katalógusokban