| Zaporozhye Sörgyár Carlsberg Ukrajna | |
|---|---|
| Az alapítás éve | 1974. december 12. [1] |
| Korábbi nevek |
|
| Elhelyezkedés | |
| Ipar | italipar ( ISIC : 11 ) |
| Termékek | sör és frissítő ital |
| Anyavállalat | Carlsberg Ukrajna [d] |
| Weboldal | carlsbergukraine.com/… |
Zaporozhye Brewery Carlsberg Ukraine ( ukránul: Zaporizhsky sörgyár Carlsberg Ukraine ) egy ukrán élelmiszeripari vállalkozás, amely sört és üdítőitalokat gyárt és értékesít . Zaporozhye -ban található, és Ukrajna egyik legnagyobb gyára [2] . A Carlsberg Ukrajna része .
A 2. számú Zaporizzsja Sörfőzde történetének kiindulópontja a Szovjetunió Köztársaságok Gazdasági Fejlesztési Tervének elfogadása volt az 1970-es évek elején, amely többek között az akut hiányproblémát hivatott megoldani. sör az országban. A terv mintegy 22 sörfőzde építését irányozta elő, évi 45-60 millió liter sör kapacitással. Már 1971-ben megkezdődött az egyik első sörfőzde építése a legújabb cseh projekt szerint, akkori rekord kapacitással, évi 72 millió liter sörrel. A cseh szakemberek felügyelték a berendezések telepítésének és beállításának folyamatát, valamint képzett helyi személyzetet. 1974. december 12-én a 2. számú zaporozsjei sörfőzde dolgozói elkészítették az első sörfőzést, az első palackozást 1975. január 15-én [3] [4] végezték el . 1976-ban az üzem a Zaporozhye Sör- és Alkoholmentesipari Szövetség része lett, amely 1984-ig létezett. 1986-ban, az alkoholellenes kampány időszakában a termékek értékesítésére vonatkozó kvótákat vezettek be, ami a termelési volumen jelentős csökkenéséhez vezetett [3] .
1993-ban a zaporozsjei sörfőzdét nyílt részvénytársasággá szervezték át, a Slavutych Brewery néven. 1996 augusztusában az üzemet a finn Hartwall cég és az Orkla ipari csoport tulajdonában lévő Baltic Beverages Holding AB (BBH) csoport vásárolta meg . A vállalkozás innovatív átalakításával kapcsolatos első beruházások 20 millió dollárt tettek ki, ami lehetővé tette az üzem tervezési kapacitásának több mint kétszeresét [3] [5] . 2001 folyamán több mint 50 millió dollár értékű tőkebefektetést használtak fel, amelynek egy része maga az OJSC újrabefektetése volt.
A korszerűsítés részeként a régi palackozósorokat teljesen felújították, melyek kapacitása óránként 60 ezer palackra nőtt. Új, nagy teljesítményű (80 000 palack/óra) sörpalackozó sor került telepítésre, amely teljesen fel van szerelve a német Klochner Holstein Seitz (KHS) és a Kettner, a dán Zycla cég berendezéseivel. Gyártásba került a német Keg-technologie cég új, 50 hordós/óra kapacitású sörhordós palackozási vonala. A vállalkozásnál egy alapvetően új fermentációs műhely épült, fő egységei a dán HOLVRIEKA cég által gyártott 30 hengerkúpos tartály (CCT), telepített vízkezelő állomás, a hűtőrészleg berendezése teljes cseréje, konténerek és késztermékek raktárai. rekonstruálták és bővítették. Pályázati alapon a cég kiválasztott egy projektet a sörfőzde rekonstrukciójára. A munkát a német Steinecker cég végezte. Ennek eredményeként a régi kazánokból csak a héj rézfelülete maradt meg, minden mást teljesen felszereltek a legmodernebb technológiai berendezéssel. Ennek eredményeként a sörfőzde kapacitása közel háromszorosára nőtt. Ugyanez a cég új szűrőt szerelt be a gyárban. A modernizáció során a vállalkozás közel 50 millió dollár értékben folyósított tőkebefektetéseket [6] .
1998 májusában piacra dobták a Slavutich márkát, amely a 2000-es években az egyik legnépszerűbb lett az ukrán sörpiacon [3] [7] . A cég a következő sörfajtákat hozta forgalomba: Slavutich Beer, Slavutich Classic, Slavutich Temne, Slavutich Rizdvyane, Khmilne, Orel . Később megjelent a Slavutich Extra márka, a nagyobb sűrűségű Orel-2 sör és a világos Slavutich Svetloye márka [5] .
2003-ban az üzem megkapta az ISO 9001 :2000 (termékminőség-menedzsment) és az ISO 14001 :1996 (a vállalkozás ökológiai biztonsága és a környezetvédelem) [8] [9] [10] nemzetközi szabványok szerinti tanúsítását . 2007-ben a BBH-Ukrajna 97,2 millió dolláros kölcsönt kapott az EBRD -től az üzemek korszerűsítésére és bővítésére, beleértve a Zaporozhye-t is [11] [12] . 2013-ban az üzem megerősítette, hogy megfelel az ISO: 9001:2008, 14001:2004, ISO 22000 :2005 [3] .
2012-ben a BBH Ukraine átnevezésével Carlsberg Ukraine névre a cég is új nevet kapott.
Az üzem kapacitása mintegy 407 millió liter évente. Az üzemben az alkalmazottak száma több mint 500 fő [8] . Az üzemben a szennyvizet teljes tisztítási ciklussal kezelik , ami szokatlan az ukrán iparági vállalkozások számára [13] . A technológiai folyamat során a megtermelt kísérő biogázt felhasználják [14] .
| Ukrajna sörgyárai | |
|---|---|