Delphinidin

A delfinidin  egy antocianin , elsődleges növényi pigment, széles biológiai aktivitású antioxidáns .

A delfinidin kék árnyalatot kölcsönöz a Violet és Larkspur nemzetséghez tartozó növények virágainak . Lila színt kölcsönöz a Cabernet Sauvignon szőlőnek is, amely megtalálható az áfonyában , a Concorde szőlőben , valamint a gránátalmában [1] és az áfonyában [2] .

A delfinidin, mint szinte minden más antocianin, rendkívül érzékeny a közeg pH-értékének változásaira, azaz természetes pH-indikátorként működhet, és lúgos oldatban vörösről savas oldatban kékre változtathatja a színét.

Biológiai aktivitás

A cianidin és a delfinidin étrend-kiegészítőként való rövid távú alkalmazása megvédi a vastagbelet a magas szénhidráttartalmú étrend által okozott károsodásoktól, ami befolyásolja a redox jelátviteli molekulák és az útdíjszerű receptorok szabályozását [3] .

A delfinidin megvédi a csontvelőből származó β2m-/Thy1 hepatocita őssejteket a növekedési faktor β1 által kiváltott oxidatív stressztől és apoptózistól a PI3K/Akt útvonalon keresztül, amely in vitro reprodukálódik. A delfinidin ígéretes apoptózis elleni szernek tekinthető, amely növeli a β2m−/Thy1+ és a csontvelő által termelt hepatocita őssejtek életképességét a májcirrhosisban szenvedő betegek sejttranszplantációja során [4] .

A delfinidin és esetleg más antocianinok szerepet játszhatnak a bélnek az Alternaria által kiváltott genotoxicitás elleni védelmében [5] .

A célzott AFM elemzés azt mutatja, hogy az UVB által kiváltott sejtzsugorodás a delfinidin kezeléssel megfordítható. Az eredmények azt mutatják, hogy a delfinidin helyreállítja az UVB sugárzásnak kitett sejtek mechanikai tulajdonságait (mJ/cm2), aminek köszönhetően antioxidáns hatású és a metalloproteinázok mátrixának aktiválódását gátló hatása is lehet [6] .

A miricetinről és a delfinidinről a STAT1 befolyásolása révén beszámoltak arról , hogy magas szintű védelmet nyújtanak a szívnek az ischaemiás/reperfúziós sérülésekkel szemben [7] .

A Delfinidin magas szintű védelmet nyújt a humán köldökvéna endothel sejtjeinek az oxidált, alacsony sűrűségű fehérjék által okozott oxidatív stressz ellen, ami fontos lehet az érelmeszesedés állapotának stabilizálásában és a betegség továbbfejlődésének megelőzésében [8] .

Daganatellenes aktivitás

A delfinidin gátolja az agyból származó neurotróf faktor által kiváltott petefészekráksejtek mozgását és a szervezet fertőzését azáltal, hogy csökkenti az Akt aktivációt [9] . A Delfinidin növeli a petefészekrák sejtek érzékenységét a 3-brómpiruvicssavra [10] . A delfinidin nagyon fontos szerepet játszhat kemoterápiás szerként , amely megakadályozza az osteosarcoma sejtek fejlődését és progresszív növekedését [11] .

Glikozidok

Számos delfinidinből származó glikozid ismert:

• A mirtillin (delfinidin-3- O - glükozid) és a tulipin (delfinidin-3- O - rutinozid) megtalálható a feketeribizli törkölyben.
• A violdelfin (delfinidin-3-rutinozid-7- O- (6 - O- (4-(6 - O- (4-hidroxibenzoil) -β- D - glukozil)oxibenzoil)-β - D - glükozid felelős a lilás kékért az Aconite chinense virágszíne [12]
• A padlizsán héjának lila színéért a nasunin (delfinidin-3-( p -kumaroilrutinozid)-5-glükozid) felelős [13] .
• Delphinidin-ternatinok , beleértve a Clitoria ternatea ternatinokat.

Jegyzetek

1. ↑ Ribereau-Gayon, J.; Ribéreau-Gayon, P. The Anthocyans and Leucoanthocyans of Grapes and Wines. - American Journal of Enology and Viticulture, 1958.
2. ↑ Anja K. Lätti, Kaisu R. Riihinen, Pirjo S. Kainulainen. Az antocianin variációjának elemzése az áfonya (Vaccinium myrtillus L.) vadon élő populációiban Finnországban  (angol)  // Journal of Agricultural and Food Chemistry. — 2008-01-01. — Vol. 56 , iss. 1 . — P. 190–196 . - ISSN 1520-5118 0021-8561, 1520-5118 . doi : 10.1021 / jf072857m .
3. ↑ Dario E. Iglesias, Eleonora Cremonini, Shelly N. Hester, Steven M. Wood, Mark Bartlett. A cianidin és a delfinidin visszaállítja a vastagbél fiziológiáját magas zsírtartalmú étrenddel táplált egerekben: A TLR-4 és a redox által szabályozott jelátvitel bevonása  //  Szabadgyökök Biológia és Medicina. — 2022-08-01. — Vol. 188 . — P. 71–82 . — ISSN 0891-5849 . - doi : 10.1016/j.freeradbiomed.2022.06.006 .
4. ↑ Jiang Chen, Hong-Yu Li, Di Wang, Xiao-Zhong Guo. A delfinidin megvédi a β2m−/Thy1+ csontvelőből származó hepatocita őssejteket a TGF-β1 által kiváltott oxidatív stresszel és apoptózissal szemben a PI3K/Akt útvonalon keresztül in vitro  //  Chemico-Biological Interactions. — 2019-01-05. — Vol. 297 . — P. 109–118 . — ISSN 0009-2797 . - doi : 10.1016/j.cbi.2018.10.019 .
5. ↑ Georg Aichinger, Hannes Puntscher, Julia Beisl, Mary-Liis Kütt, Benedikt Warth. A delfinidin megvédi a vastagbél karcinóma sejtjeit a mikotoxin altertoxin II genotoxikus hatásai ellen  //  Toxicology Letters. — 2018-03-01. — Vol. 284 . — P. 136–142 . — ISSN 0378-4274 . - doi : 10.1016/j.toxlet.2017.12.002 .
6. ↑ Anna Sobiepanek, Małgorzata Milner-Krawczyk, Konstancja Bobecka-Wesołowska, Tomasz Kobiela. A delfinidin hatása az UVB-sugárzásnak kitett keratinociták mechanikai tulajdonságaira  //  Journal of Photochemistry and Photobiology B: Biology. — 2016-11-01. — Vol. 164 . — P. 264–270 . — ISSN 1011-1344 . - doi : 10.1016/j.jphotobiol.2016.09.038 .
7. ↑ Tiziano M. Scarabelli, Sofia Mariotto, Safwat Abdel-Azeim, Kazuo Shoji, Elena Darra. A STAT1 miricetin és delfinidin általi megcélzása hatékony védelmet nyújt a szívnek az ischaemia/reperfúzió által kiváltott sérülésekkel szemben  //  FEBS Letters. — 2009-02-04. — Vol. 583 , iss. 3 . - P. 531-541 . — ISSN 0014-5793 . - doi : 10.1016/j.febslet.2008.12.037 .
8. ↑ Chun-ye Chen, Long Yi, Xin Jin, Man-tian Mi, Ting Zhang. A delfinidin enyhíti az oxidált alacsony sűrűségű lipoprotein által kiváltott stressz-sérülést humán köldökvénás endothel sejtekben  (angolul)  // Chemico-Biological Interactions. — 2010-01-05. — Vol. 183 , iss. 1 . — P. 105–112 . — ISSN 0009-2797 . - doi : 10.1016/j.cbi.2009.09.024 .
9. ↑ Won-Chul Lim, Hyunhee Kim, Young-Joo Kim, Seung-Ho Park, Ji-Hye Song. A delfinidin gátolja a BDNF által kiváltott migrációt és inváziót az SKOV3 petefészekrák sejtekben  (angol)  // Bioorganic & Medicinal Chemistry Letters. — 2017-12-01. — Vol. 27 , iss. 23 . — P. 5337–5343 . — ISSN 0960-894X . - doi : 10.1016/j.bmcl.2017.09.024 .
10. ↑ Natalia Pieńkowska, Grzegorz Bartosz, Pauina Furdak, Izabela Sadowska-Bartosz. A delfinidin érzékenyíti a petefészekrák sejteket a 3-brómpiruvicssavra  (angol)  // Free Radical Biology and Medicine. — 2021-12-01. — Vol. 177 . — P. S115–S116 . — ISSN 0891-5849 . - doi : 10.1016/j.freeradbiomed.2021.08.182 .
11. ↑ Dong-Yeong Lee, Young-Jin Park, Sun-Chul Hwang, Kwang-Dong Kim, Dong-Kyu Moon. A delfinidin citotoxikus hatásai az emberi osteosarcoma sejtekben  (angol)  // Acta Orthopaedica et Traumatologica Turcica. — 2018-01-01. — Vol. 52 , iss. 1 . — P. 58–64 . — ISSN 1017-995X . - doi : 10.1016/j.aott.2017.11.011 .
12. ↑ PubChem. Violdelphin  (angol) . pubchem.ncbi.nlm.nih.gov . Letöltve: 2022. július 6.
13. ↑ Yasuko Noda, Takao Kneyuki, Kiharu Igarashi, Akitane Mori, Lester Packer. A nasunin, egy antocianin antioxidáns hatása padlizsánhéjban  (angol)  // Toxikológia. - 2000-08-07. — Vol. 148 , iss. 2 . — P. 119–123 . — ISSN 0300-483X . - doi : 10.1016/S0300-483X(00)00202-X .