| Hajdina "baskír vörös szár" | |
|---|---|
| Szisztematika | |
| Nemzetség | Hajdina |
| Fajta | "baskír Krasznosztebelnaja" |
| Eredet | |
| Származási ország | Oroszország |
| Kezdeményező | Baskír Mezőgazdasági Kutatóintézet |
A „Bashkir Krasnostebelnaya” hajdina egy hajdinafajta .
A „Bashkirskaya Krasnostebelnaya” hajdinafajtát a tenyésztők a „Rubra” fajta vörös virágú mutánsának és a „Chernoplodnaya” , „Ufimskaya” és „Chishminskaya ” fajták vörös szárú arónia biotípusának részvételével hibridekből válogatták ki. ' _
Szerepel az uráli régióban elért tenyésztési eredmények állami nyilvántartásában .
Diploid . A növekedés típusa meghatározatlan. A csúcsvirágzat pajzs . A rügyek, a virágok és a szár vörös színű. A fajtát azért hozták létre, hogy a föld feletti biomasszát olcsó alapanyagként használják fel egy értékes Rutin gyógyszer előállításához .
A termésátlag 9,8 c/ha, 2,0 c/ha. A Baskír Köztársaságban 10,5 c/ha terméssel 2,6 c/ha-val maradt el a „Csisinszkaja” szabványtól. Maximális terméshozama 19,0 q/ha.
A 'Bashkirskaya Krasnostebelnaya' fajta a virágzatban 1,6-szor, a levelekben és a szárban 1,4-szeres flavonoidtartalomban meghaladja az Ufimskaya fajtát , és potenciális forrásnak tekinthető a flavonoidok ipari előállításához. amelyeket gyógyszerek és étrend-kiegészítők előállítására használnak .
Középszezon, vegetációs periódus 72-98 nap, a standard 'Chishminskaya'-val egyidejűleg vagy 1-3 nappal később érik.
A rutintartalom a virágokban 5,39%, a levelekben 11,2%, a szárban pedig 1,26% volt. Az őrölt rész fő komponensként rutint (3-5%) tartalmaz, valamint a hozzá kapcsolódó egyéb flavonoidokat - kvercetint , izokvercetint stb. A kísérőanyagok közé tartoznak a fenilpropanoidok ( klorogén- és kávésavak ), gallusz- és protokatekuinsavak . Gyümölcsfehérjék ( 6-12 %), szénhidrátok (keményítő - akár 80%), zsírok , szerves savak ( citromsav , almasav , oxálsav ). A hajdina fajták B1- , B2- , PP -vitamint , folsavat , karotint tartalmaznak .
1000 szem súlya 27-30 g, az aszkohitózis közepesen érintett.