| Arthur Gassal | |
|---|---|
| Születési dátum | 1817. december 13. [1] |
| Születési hely | |
| Halál dátuma | 1894. április 9. [1] (76 évesen) |
| A halál helye |
|
| Médiafájlok a Wikimedia Commons oldalon | |
Arthur Hassall (Arthur Hill Hassal, eng. Arthur Hill Hassall ; 1817. december 13., Teddington – 1894. április 9., Sanremo ) angol orvosi szövettan , vegyész és mikroszkópos volt, aki az egészségügy és az élelmiszerbiztonság terén végzett munkájáról ismert .
Gassall útja az orvostudomány felé 1834-ben kezdődött, amikor nagybátyjánál tanult Dublinban .
1846-ban jelent meg kétkötetes munkája : Az emberi test mikroszkópos anatómiája az egészségben és a betegségekben .
Hassall botanikát tanult a kew-i Royal Boats Gardensben, különös tekintettel az algákra. A közfelháborodást a londoni víz mikroszkopikus összetételének tanulmányozásával foglalkozó, 1850-ben megjelent publikációja váltotta ki (" London és a külvárosi kerületek lakosainak szállított víz mikroszkópos vizsgálata "), undorító illusztrációkkal ellátva. A lenyűgözött Benjamin Hall baronet vízreformot kezdeményezett [3] .
Az 1850-es évek elején Hassall érdeklődést mutatott az iránt, hogy különféle anyagokat adjon az élelmiszerekhez, hogy javítsa az élelmiszerek külső minőségét. Erre Charles Wood pénzügyminiszter ihlette meg , aki 1850-ben a parlamentben kijelentette, hogy lehetetlen kimutatni, hogy cikóriát kevertek-e kávéval . Gassal vezette a Thomas Walkley által létrehozott Analytical Sanitary Commissiont , amely 1851 elejétől 1854 végéig mintegy két és félezer próbavásárlást bonyolított le . Gassel először mikroszkóp alatt, majd szükség esetén kémiai elemzéssel vizsgálta meg a termékeket. Gasselt a kutatásában Henry Letby segítette . Gassel a bizottság nevében rendszeresen közzétette a jogsértő cégek nevét a Lancetben , Walkley pedig megígérte, hogy fedezi a peres eljárás költségeit. Vádak azonban nem hangzottak el, és 1855-ben Gassel saját neve alatt újra közzétette az ellenőrzések eredményét.
Gassel kutatása kimutatta, hogy a nem megfelelő anyagok élelmiszerbe keverése inkább szabály, mint kivétel. A bizottság akkora ismertségre tett szert, hogy a Children of the Water című gyermekkönyvben Charles Kingsley azt írta, hogy " még Dr. Letby és Dr. Gassal sem tud elkapni ostoba és gonosz embereket, akik mérgeket árulnak gyerekeknek ". [négy]
Ennek eredményeként 1860-ban megszületett az első törvény az élelmiszerekkel való keverésről (az élelmiszerhamisításról szóló törvény ). Ezt követően a törvényt és Hassall munkáját is kritizálták, megjegyezték, hogy a keveredés elleni küzdelmet nem a vásárlók megfélemlítésével, hanem a terméktesztelésre vonatkozó konstruktív tanácsokkal kell felvinni. Ezt követték a törvény módosításai, amelyek figyelembe vették Gassall 1872-es javaslatait, az 1879-ben módosított 1875-ös élelmiszer- és gyógyszerforgalmi törvényt , az 1887-es margarintörvényt és Gassall halála után az élelmiszerek keveréséről szóló 1899-es törvény módosításait. 1874- ben megalapították a Nyilvános Elemzők Társaságát, amelyet később Analytical Chemistry Társaságnak neveztek el , és Hassall volt az első vezetője.
A nyilvános tevékenységekkel egyidőben Gassall orvosként dolgozott a Royal Free Hospitalbantüdőgyulladás azonban arra kényszerítette, hogy 1869-ben Wight -szigetre költözzön, ahol Ventnor faluban szanatóriumot alapított , amely később a Royal National Hospital for Diseases of the Chest néven vált ismertté, és egészen 1964-ig működött, amikor is az antibiotikumok tuberkulózist okoztak. szanatóriumok feleslegesek.
1878 óta Gassal egészségi állapota arra kényszerítette, hogy Európába költözzön, ahol minden évben San Remóból Luzernbe és vissza költözve számos művet írt, amelyekben kifejtette gondolatait a balneológiáról a fogyasztási betegek kezelésében . 1893-ban jelent meg önéletrajza.
Gassall teste a csecsemőmirigyben és Hassall teste - Henle - hialin lerakódások a szaruhártyában az orvosról nevezték el .
…Az ostoba és gonosz emberek friss szemetet készítenek, tele mésszel és mérgező festékekkel, és tulajdonképpen nyugtákat lopnak az öreg Madame Science nagy könyvéből, hogy mérgeket találjanak ki kisgyermekek számára, és eladják őket ébresztőkön, vásárokon és boltokban. Nagyon jól. Hadd menjenek tovább. Dr. Letheby és Dr. Hassall nem tudja elkapni őket, pedig egész nap csapdákat állítanak nekik.