Perzsa disznófű

Perzsa disznófű
tudományos osztályozás
Tartomány:eukariótákKirályság:NövényekAlkirályság:zöld növényekOsztály:VirágzásOsztály:Kétszikű [1]Rendelés:UmbelliferaeCsalád:UmbelliferaeAlcsalád:ZellerTörzs:TordylieaeAltörzs:TordyliinaeNemzetség:disznófűKilátás:Perzsa disznófű
Nemzetközi tudományos név
Heracleum persicum Desf. ex Fisch.

A perzsa disznófű ( latinul  Heracléum persicum ) egy évelő lágyszárú növény , amely az ernyők családjába tartozó roxfű nemzetségbe tartozik . Szinte ugyanúgy néz ki és ég, mint Szosznovszkij disznófűje .

Sok más disznófűfajtával ellentétben ez is polikarpikus .

Leírás

A perzsa disznófű akár négy méter magasra is megnő, és könnyen összetéveszthető a Sosnowski disznófűvel. A fő külső különbség az, hogy a perzsa disznófű vékonyabb szárral rendelkezik (általában körülbelül 3 cm), de nem ajánlott tolómérővel megközelíteni a szárát.

Főleg Irán és néhány szomszédos ország nedves hegyvidéki vidékein nő. 1830-ban a növényt behurcolták Skandináviába , ahol gyorsan invazív gyommá vált . Manapság a perzsa disznófű széles körben elterjedt Norvégiában , különösen annak északi régióiban, ahol tréfásan " Tromsói pálmafának " ( norvégul Tromsøpalme ) nevezik. A növény Svédországban és Finnországban is megtalálható , ahol a helyi hatóságok azonnal harcba szálltak az idegen gyomnövényekkel [2] .

Toxicitás

A többi nagy tehénpaszternákhoz hasonlóan ez a növény is furanokumarinokat tartalmaz , amelyek fitofotodermatitist  - fájdalmas , hólyagos égési sérüléseket okoznak . Bizonyítékok vannak arra, hogy a perzsa disznófű nedve valamivel kevésbé mérgező, mint a Mantegazzi disznófű nedve .

Harcmódszerek

Nyírd le nullára, és ásd ki a gyökerekkel. Glifozáttal permetezhető . A perzsa disznópúp irtásakor, akárcsak a többi disznófű esetében, védőruházatot, vastag kesztyűt és arcmaszkot kell viselni. A tehénpaszternák lekaszálásához használt fémeszközöket munka után el kell mosni.

Fűszerezés

A perzsa disznófű szárított magvaiból készítik a perzsa konyha hagyományos fűszeres keserű golpár fűszerét. A golpárt általában zöldségekhez (hüvelyesek, burgonya, saláták), valamint levesekhez használják. Amikor a magokat megszárítják, a toxicitás eltűnik.

Finnországban a perzsa disznófű rossz státusza miatt ott tilos a golpar fűszer. A tilalom megkerülésének legáltalánosabb módja az, hogy a golpar-os csomagolásra azt írják, hogy nem disznófűből, hanem angyalgyökérből készült .

Lásd még

Egyéb nagyméretű mérgező tehénpaszternák:

Jegyzetek

  1. ↑ A kétszikűek osztályának magasabb taxonként való feltüntetésének feltételéhez az ebben a cikkben ismertetett növénycsoporthoz, lásd a "Kétszikűek" cikk "APG-rendszerek" című részét .
  2. ↑ Harc a perzsa disznófű ellen Finnországban . Letöltve: 2018. november 23. Az eredetiből archiválva : 2017. szeptember 25.