A biogén aminok olyan szerves anyagok , amelyek állati vagy növényi szervezetekben aminosavakból dekarboxiláz enzimek általi dekarboxilációjuk ( a karboxilcsoport eltávolítása ) révén képződnek, és nagy biológiai aktivitással rendelkeznek . A biogén aminok közé tartozik a dopamin , a noradrenalin és az adrenalin (eredetileg a tirozin aminosavból szintetizálva ), a szerotonin , a melatonin és a triptamin ( triptofánból szintetizálva ), a hisztamin ( hisztidinből szintetizálva ) és sok más vegyület. Az állatokban sok biogén amin hormonként és neurotranszmitterként működik . A szervezetben amin-oxidáz enzimek részvételével bomlanak le .
A biogén aminokat ptomainnak is nevezik – biogén diaminoknak , amelyek az ammonifikációs folyamatok – a fehérje részleges lebomlása és aminosavainak dekarboxilezése során keletkeznek (a kifejezés használata elavult).