Banán paradicsom

banán paradicsom

A növény általános képe
tudományos osztályozás
Tartomány:eukariótákKirályság:NövényekAlkirályság:zöld növényekOsztály:VirágzásOsztály:Egyszikűek [1]Rendelés:Gyömbér színűCsalád:banánNemzetség:BanánKilátás:banán paradicsom
Nemzetközi tudományos név
Musa ×paradisiaca L. , 1753
Szinonimák

rengeteg szinonimája ismert [2] , ezek közül néhány:

  • Karkandela ×malabarica  Raf.
  • Musa × paradisiaca var. dacca  ( Horan. ) Baker ex K. Schum .
  • Musa × paradisiaca subsp. sapientum  ( L. ) Kuntze
  • Musa × paradisiaca subsp. semifera  ( Lour. ) K.Schum.

A paradicsomi banán ( lat.  Musa × paradisiaca ) egy évelő lágyszárú növény, a banánfélék ( Musaceae ) családjába tartozó banán ( Musa ) nemzetség faja . A vadonban nem gyakori [3] . Kultigen - hegyes banán ( Musa acuminata ), Balbis banán ( Musa balbisiana ) és ritkábban Maclay banán ( Musa maklayi ) hibridje [4] [5] .

Botanikai leírás

4-7 (néha akár 9 [6] ) méter magas lágyszárú növény. A törzs rövid.

A levelek erőteljesek, távolodnak a törzstől, barna foltokkal borítják, több mint 2 méter hosszúak. A hüvelyben hamis szár (többrétegű cső) képződik.

A virágzat egy hatalmas kefére hasonlít, hamis száron keresztül nő. Fellevelei 15-20 cm hosszúak, tojásdadok, homorúak, sötétvörösek, kissé húsosak. A virágok egyivarúak. A virágszár vastag. Porzók 5 [6] .

Termése többmagvú, bogyó alakú, vastag héjú. A termés hossza termesztett formában 19-20 cm, átmérője 3-5 cm, a legtöbb esetben mag nélküli, vegetatívan szaporodik. Egy tengelyen akár 300 gyümölcs is lehet. Összsúlyuk 50-60 kg. A légi rész a termés után elhal.

Ökológia és alkalmazások

Banán paradicsom - a legfontosabb termesztett növény Afrikában. A gyümölcsöket éretlenül szedik le, és hűvös helyiségben hagyják érni.

A gyümölcs 40%-a héja és 60%-a lisztes édes pép. Kulturális formájú magvak hiányoznak. Az aroma az izovaléria-, izoamil- és izoamil-ecetsav-észterektől függően eltérő. A pép 1,5% fehérjét , 25% szacharózt , különféle enzimeket, C-, B2-, PP-, E-vitamint és A-provitamint, keményítőt , almasavat, kálium ásványi sókat és biológiailag aktív anyagokat tartalmaz.[ mi? ] . Utóbbi jelenléte miatt a paradicsomi banánt szájnyálkahártya-betegségek, belső vérzés, gyomorfekély, colitis ulcerosa, enteritis esetén ajánljuk. A káliumsók hozzájárulnak a folyadék eltávolításához a szervezetből.

A gyümölcsöket diétás táplálkozásban is használják. A leveleket égési sérülésekre alkalmazzák . A gyökerek hamuja segít eltávolítani a férgeket a szervezetből, a gyümölcsök lábai eltávolítják a sertés galandférget. Ennek ellenére a banánt nem fogyasztják a gyomornedv fokozott savasságával.

Jegyzetek

  1. ↑ Az egyszikűek osztályának magasabb taxonként való feltüntetésének feltételével kapcsolatban az ebben a cikkben ismertetett növénycsoporthoz, lásd az "APG Systems" című részt az "Egyszikűek" című cikkben .
  2. ↑ Lásd a TPL hivatkozást a növénykártyán
  3. ↑ Banana Paradise  (angolul) : információk a GRIN honlapján .  (Hozzáférés: 2011. január 30.)
  4. ↑ Shipunov, A. B. Egyszikűek . Banán . Moszkvai Állami Egyetem botanikai szervere (2004). Letöltve: 2012. november 10. Az eredetiből archiválva : 2012. november 10..
  5. ↑ Banán és útifű (Musa spp.) . Kezek sárga ujjakkal. . Mildred E. Mathias Botanikus Kert. Letöltve: 2012. november 10. Az eredetiből archiválva : 2012. november 10..
  6. ↑ 1 2 Banana of Paradise  (angol) információ az Encyclopedia of Life (EOL) honlapján. (angol)  (Hozzáférés: 2011. január 30.)

Linkek