| "MŰVÉSZET" | |
|---|---|
| Típusú | CHAO |
| Bázis | 1950 |
| Elhelyezkedés | Bahmut , Donyeck megye , Ukrajna |
| Ipar | Bor készítés |
| Termékek | Pezsgőbor |
| Weboldal | artwinery.com.ua |
| Médiafájlok a Wikimedia Commons oldalon | |
PRJSC "ARTWINERY" ( eng. PRJSC "ARTWINERY" ) - Kelet-Európa egyik legnagyobb habzóbort gyártó vállalkozása klasszikus palackos módszerrel, amely Ukrajna Donyeck régiójában, Bahmut városában (korábban Artemovsk) található. Korábban a cég Artyomovsk Champagne Winery és Artyomovsk Winery CJSC néven volt ismert.
Az ukrán igazságügyi minisztérium https://usr.minjust.gov.ua/ua/freesearch honlapja szerint a vállalkozás jelenleg nem rendelkezik orosz nyelvű névvel a jogi személyek egységes állami nyilvántartásában, magánszemélyek Vállalkozók és állami egyesületek, a vállalkozás teljes neve ukránul: MAGÁN RÉSZVÉNYTÁRSASÁG "ARTWAYNERI", rövidítve PRJSC "ARTWAYNERI"; angolul: PRIVATE JOINT STOCK COMPANY "ARTWINERY" (PRJSC "ARTWINERY").
A PRJSC "ARTWAINER" (kód: 00412168) a jogi személyek, egyéni vállalkozók és állami egyesületek egységes állami nyilvántartásában szereplő tulajdonosa Akhmetov Igor Leonidovich, bejegyzett cím: Ukrajna, 83000, Donyeck régió, Kujbisevszkij járás, Donyeck. . Mirgorodskaya, 78-as ház.
A teljes termelési ciklus a vállalkozásnál a föld alatt, több mint 72 méteres mélységben, gipszgyárban folyik, ahol a 18. század közepén megkezdődött a gipszbányászat.
A vállalkozás története 1950-ben kezdődött – döntés született és jóváhagyásra került egy klasszikus habzóbort gyártó vállalkozás létrehozásáról Artemovsk város gipszfalujában .
1954-ben az Artyomovsk Champagne Factory elkészítette az első adag " szovjet pezsgőt ". A következő évben 1,3 millió, 1959-ben pedig 2,7 millió palackot gyártottak.
Évről évre nőtt a „szovjet” termelése, eközben 1991-ben Ukrajna függetlenné vált, az Artyomovszk pezsgőgyár pedig saját védjegye alatt kapott pezsgőkészítési jogot. Így jelentek meg az "Artyomovskoe" és a "Crimea" márkák. 2007 végén a teljes termelés elérte az évi 12,5 millió palackot. 2007-ben aztán megkezdődött az üzem termelési kapacitásainak globális modernizálása. Minden automatizált műhelyt újra felszereltek, teljesen felújított laboratóriumot, részben automatizált kézi gyártási folyamatokat. A modernizációnak köszönhetően a vállalkozás jelenlegi gyártási kapacitása évi 25 millió palack.
2016-ban a vállalkozást „Artwineri” zártkörű részvénytársasággá nevezték át.
Az Artwinery gyárban kizárólag klasszikus módon készülnek habzóborok. Erre a legalkalmasabbak a földalatti helységek: állandó, évszaktól, hőmérséklettől (13-14 °C), kedvező páratartalom (85-90%), hatalmas terület (26 hektár) függetlenül. A habzóborok előállításának klasszikus palackos eljárása összetett és időigényes folyamat, melynek fő jellemzői a bor hosszú távú (legalább egy éves) érlelése és a kézi munka alkalmazása. Az "Artwineri" borászok legalább 9 hónapig érlelt habzóborokat állítanak elő. Egyes fajták 3 éves vagy annál idősebbek.
Az Artwinery termeléséhez kiváló minőségű boranyagokat használnak, amelyeket Dél-Ukrajna napos vidékein termesztenek - Mikolajiv, Herson és Odessza régiókban.
Hagyományos fajták pezsgőgyártáshoz - Pinot és Chardonnay csoportja. Könnyű gyümölcsös aromát adnak a bor általános ízvilágához, amely a legtöbb habzóbor előállításához használt házasítás alapja. Más európai fajtákat is használnak: rizling, aligote.
A vörös csillogó keverék Cabernet, Merlot, Saperavi alapján készül. A pezsgőgyárban fehér-, vörös- és rozéborok készülnek, amelyeket az érlelési időszaktól függően érlelési és gyűjteményi borokra osztanak. A vörösborokat a brut és a félédes, a fehérborokat - brut, száraz, félszáraz és félédes, a rozé borokat - a brut és a félszáraz márkákat.
2001 óta a vállalkozás termelését az ISO 9001:2000 (DSTU ISO 9001 - 2001) nemzetközi minőségirányítási rendszer ellenőrzi. 2006-ban bevezették az ISO 22000:2005 szabvány szerint tanúsított "Élelmiszer-biztonsági rendszert".
Habzóborok "Artwinery" rangos díjakat hazai és nemzetközi versenyek és kiállítások. Az üzem arzenáljában 13 Grand Prix, 76 arany-, 44 ezüst-, 7 bronzérem, több mint 75 oklevél, valamint két legmagasabb díj - a Nemzetközi Kereskedelmi Vezetők Klubja és az "Aranycsillag európai íve a kézművességért és minőségért" - található. . Jelenleg a cég termékei a világ több mint húsz országában képviseltetik magukat, nevezetesen: Németországban, Ausztriában, Svájcban, Luxemburgban, Dániában, Belgiumban, Hollandiában, Kanadában, Ausztráliában, Görögországban, Lettországban, Litvániában, Észtországban, Izraelben, Cipruson, Moldova, Oroszország, Thaiföld, Egyesült Királyság, Horvátország.