| Évforduló | |
|---|---|
| Ipar | édességipar |
| Jelenlegi tulajdonos | Mondelez International |
| Származási ország | Orosz Birodalom |
| Elkezdeni | 1913 |
| Piacok | Oroszország és a szomszédos országok [1] |
| Volt tulajdonosok | "TÓL TŐL. Sioux & Co., Bolshevik , Danone , Kraft Foods |
| Weboldal | www.mondelezinternational.com |
A Yubileinoye egy cukros sütemény márka , amelyet 1913 óta gyártanak Oroszországban. Téglalap alakú keksz, sárga, ropogós.
A Yubileinoye süti először Moszkvában készült, az S. édesipari gyárában. Sioux i Co” („a sziú család és cég”), amelyet Adolphe Siou francia parfümész alapított . Ennek a sütinek a kiadását az orosz cárok Romanov-dinasztiájának 300. évfordulójára időzítették 1913-ban. 1920-ban, az államosítás után a gyárat „ bolsevik ” névre keresztelték.
1993-ban az AOOT "bolsevik" szabadalmaztatta a "Jubilee" sütik receptjét [2] . A bolsevik gyárat 1992-ben a francia Danone cég vásárolta meg , 2006-ban a teljes Danone keksz üzletágat eladták a Kraft Foodsnak , ennek eredményeként a védjegy és a sütirecept joga az új tulajdonosokhoz került [3] ; 2013-ban a Kraft Foods snack üzletágát a Mondelēz International -re osztották [1] .
2013-2014-ben a sütikre nyomtatott mintán a "100 év" felirat szerepelt - a "Jubilee" megjelenésének századik évfordulója tiszteletére.
2017-től a Yubileinoye sütiket a Vlagyimir régióban található Szobinkában található Bolsevik gyárban (ahol a gyártást a moszkvai bolsevik gyárban kezdték meg 2011–2012-ben), valamint a kubai édességüzemben Timasevszkben , Krasznodar területen [4] gyártják .
A szovjet sütemények összetétele (grammban): prémium liszt 100, kukoricakeményítő 7,4, porcukor 29, invertszirup 4, margarin 35, teljes tej 3,5, melanzs 5, vaníliapor 0,7, só 0,7, szóda 0,7, ammónium 0,4, esszencia 0.2. A késztermék tömege 161,52 g [5] .
Minden komponenst összekeverünk, majd részletekben hozzáadjuk a lisztet [2] .