Spenót sóska

spenót sóska

Jakob Sturm botanikai illusztrációja , a Deutschlands Flora in Abbildungen , 1796
tudományos osztályozás
Tartomány:eukariótákKirályság:NövényekAlkirályság:zöld növényekOsztály:VirágzásOsztály:Kétszikű [1]Rendelés:szegfűCsalád:HajdinaAlcsalád:HajdinaTörzs:RumiceaeNemzetség:SóskaAlnemzetség:RumexKilátás:spenót sóska
Nemzetközi tudományos név
Rumex patientia L. , 1753
Szinonimák
lásd a szöveget

A spenótsóska ( lat.  Rúmex patiéntia ) évelő lágyszárú növény ; típusú faja a hajdinafélék ( Polygonaceae ) családjába tartozó sóska nemzetségnek .

Elterjedés és élőhely

A növény Eurázsia nagy részén elterjedt Kelet-Európától Kínáig. Oroszország területén az európai részen, Szibériában és Altajban, a Távol-Keleten Szahalinig telepedik meg.

Emberek otthona közelében és utak szélén találták. Élőhelyei a folyók partjára korlátozódnak, réteken és erdei tisztásokon telepednek meg, a nedves talajokat kedvelik.

Botanikai leírás

Felálló szárú, 140 cm magas növény. A szár vastag, barázdákkal borított, felső részén elágazó.

Az alsó levelek hosszúkás-lándzsa alakúak vagy tojásdadok, hegyes vagy tompa végűek, mérete 10-35 cm hosszú és 5-10 cm széles. A levéllemezek enyhén hullámos szélűek, lekerekített vagy szív alakúak. tövében üljön hosszú levélnyélekre, tetején horonnyal. A felső levelek viszonylag kicsik, rövid levélnyélekre ültetve, lándzsa alakú lemezekkel.

A virágokat sűrű paniculáris virágzatban gyűjtik össze , amelyet 10-16 virágból álló virágpörgők alkotnak, amelyek leveltelen keféket alkotnak . A kocsány alsó részén megvastagodott ízületek találhatók.

A termések háromszög alakú, ovális alakú magokat tartalmaznak, tüskés, világosbarna színűek, legfeljebb 3 mm hosszúak és 2 mm szélesek. A virágzás június-júliusban történik, a termés július-augusztusban történik.

Kariotípus : 2n =40.

Kémiai összetétel

A magvak abszolút száraz állapotban %-ban tartalmazzák: hamut 10,0, fehérjét 15,0, nyers zsírt 6,2, rostot 10,0, BEV 58,8 [2] . Aszkorbinsav tartalom (mg-ban 1 kg abszolút szárazanyagra): 745 a virágokban, 10 050 a levelekben [3] . Magas vitamintartalmú növény [2] .

Gazdasági jelentősége és alkalmazása

Levelei zöldségként ehetők, és nyersen vagy főzve is fogyaszthatók, mint a spenót . A növényt "angol spenót" néven is lehet emlegetni. [négy]

A gyökereket vérzéscsillapító növényként használták [5] [2] .

Taxonómia

Rumex patientia  L. , Species Plantarum 1: 333–334. 1753.

Szinonimák

Alfaj

Jegyzetek

  1. ↑ A kétszikűek osztályának magasabb taxonként való feltüntetésének feltételéhez az ebben a cikkben ismertetett növénycsoporthoz, lásd a "Kétszikűek" cikk "APG-rendszerek" című részét .
  2. ↑ 1 2 3 Rabotnov, 1951 , p. 92.
  3. ↑ Muravyova I., Bankovsky A.I. A népi gyógyászatban használt növények tanulmányozása az aszkorbinsav tartalmára vonatkozóan. - 1947. - S. 4. - (Az Összszövetségi Gyógynövény-intézet eljárása, 9. v.).
  4. ↑ A Szovjetunió flórája, 1936 .
  5. ↑ Grossgeim A. A. A Kaukázus növényi erőforrásai. - Baku: Az Azerbajdzsáni Tudományos Akadémia Kiadója. SSR, 1946. - 671 p. - (Az Azerbajdzsán SSR Tudományos Akadémiája).

Irodalom

Linkek