Zynia széleslevelű | ||||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
tudományos osztályozás | ||||||||||||||||
Tartomány:eukariótákKirályság:NövényekAlkirályság:zöld növényekOsztály:VirágzásOsztály:Egyszikűek [1]Rendelés:GabonafélékCsalád:GabonafélékAlcsalád:RizsTörzs:RizsAltörzs:ZizaniinaeNemzetség:IdézetKilátás:Zynia széleslevelű | ||||||||||||||||
Nemzetközi tudományos név | ||||||||||||||||
Zizania latifolia L. , 1753 | ||||||||||||||||
|
Zizania latifolia (Zizania latifolia) [2] , vagy Daurian Zitzania , vagy mandzsúriai vadrizs , a Zizania nemzetség egyetlen képviselője Ázsiában. Ez a nemzetség egyetlen évelője , amely nemcsak magvakkal, hanem gyökerekkel is képes szaporodni. Sekély vízben nő. Manapság Új-Zélandon is vadon nő , ahová véletlenül honosították meg, és invazívvá vált.
Az európaiak számára a növényt August Grisebach fedezte fel . Modern nevét Nyikolaj Sztyepanovics Turcsanyinovról és Otto Shtapfról kapta . [2] Kínában a növényt legalább 400 éve termesztik. [3]
A szem és a szár ehető. Az ókori Kínában egy szem vadon élő mandzsúriai rizs fontos élelmiszertermék volt. Ma Ázsiában gabonáját nem használják, de a növényt az Ustilago esculenta faj üszkös gombája által érintett szárra termesztik . [4] Mivel a sár megfertőzi a magokat, a növény csak gyökerekkel szaporodik. Az ártéri mezők új hajtásai könnyen megfertőződnek spórákkal. [5]
A gomba által érintett növény sajátos, kellemes ízű, serkenti az immunrendszert. [3]
A Zicania széleslevelű invazív faj Új-Zélandon. Hawaii-on indukálják. A növény behozatala az Egyesült Államokba és Kanadába tilos, hogy elkerüljük a gabona céljára termesztett őshonos Zitzania fajok szennyeződését.