Hramcov, Andrej Georgijevics
Az oldal jelenlegi verzióját még nem ellenőrizték tapasztalt közreműködők, és jelentősen eltérhet a 2021. február 25-én felülvizsgált verziótól ; az ellenőrzéshez 1 szerkesztés szükséges .| Andrej Georgievics Hramcov | ||||
|---|---|---|---|---|
| Születési dátum | 1936. június 22. (86 évesen) | |||
| Születési hely | ||||
| Ország | ||||
| Tudományos szféra | a tejipari alapanyagok mélyfeldolgozási technológiái | |||
| Munkavégzés helye | ||||
| alma Mater | ||||
| Akadémiai fokozat | d.t.s. ( 1974 ) | |||
| Akadémiai cím |
Az Orosz Mezőgazdasági Tudományos Akadémia akadémikusa Az Orosz Tudományos Akadémia akadémikusa |
|||
| Díjak és díjak |
|
|||
Andrej Georgievics Hramcov (született : 1936. június 22., Aksenovo falu, Sargatsky járás , Omszki régió ) orosz tudós a tejipari nyersanyagok mélyfeldolgozási technológiáinak területén, az Orosz Mezőgazdasági Tudományos Akadémia akadémikusa (1993), akadémikus az Orosz Tudományos Akadémia (2013).
Életrajz
1936. június 22-én született Aksenovo faluban, Sargatsky kerületben, Omszk régióban. Az Omszki Mezőgazdasági Intézetben végzett (1959).
- 1959-1962 főmérnök a Charyshsky és Altai Head Vaj- és Sajtüzemekben.
- 1962-1965 a barnauli városi tejüzem és az altaji vaj- és sajtüzem főmérnöke.
- 1965-1971 menedzser az Összoroszországi Vaj- és Sajtipari Kutatóintézet (VNIIMS) laboratóriuma.
- 1971-1978 a VNIIMS észak-kaukázusi részlegének igazgatója.
- 1978-1980 Osztályvezető (1978-1980) Voronyezsi Technológiai Intézet.
- 1980 óta a tanszék vezetője, a Sztavropoli Állami Műszaki Egyetem (ma Észak-Kaukázusi Szövetségi Egyetem) professzora.
A műszaki tudományok doktora (1974), professzor (1978), az Orosz Mezőgazdasági Tudományos Akadémia akadémikusa (1993), az Orosz Tudományos Akadémia akadémikusa (2013).
Kidolgozta a tejcukorgyártás technológia fizikai és kémiai alapjait, a tejsavóból bifidogén fehérje-szénhidrát koncentrátum előállításának technológiáját.
20 tankönyv és oktatási segédlet és 35 oktatási és módszertani fejlesztés, 25 monográfia szerzője (társszerzője).
Az Orosz Föderáció tudományos tiszteletbeli munkatársa . Az Orosz Föderáció kormányának tudományos és technológiai díjának kitüntetettje (2001). Becsületrenddel tüntették ki ( 1971).
Főbb munkái
- Alacsony zsírtartalmú tejtermékek nyersanyagainak ipari feldolgozása / társszerzők: K. A. Polyansky et al. - Voronezh: Voronezh Publishing House. un-ta, 1992. - 189 p.
- Egy gazdálkodó tejüzeme: (tankönyv): 2 órában / társszerző: A. V. Onopriiko et al. - Stavropol: Stavrop. állapot tech. un-t, 1996.
- A fehérje-szénhidrát tej alapanyagok ésszerű feldolgozása és felhasználása / et al. P. G. Neszterenko. — M.: Moloch. prom-st, 1998. - 102 p. - (B-chka specialista).
- Orosz laktulóz - XXI. század: új kilátások az oroszországi tejipar számára / társszerzők: I. A. Evdokimov et al. - M .: MIIT Kiadó, 2000. - 118 p.
- Tejipari másodnyersanyagok ipari feldolgozása / et al. S. V. Vaszilisin. — M.: DeLi print, 2003. — 99 p.
- Tejsavótermékek technológiája: tankönyv. kézikönyv a 655900 irányokban tanuló hallgatóknak „A gyomor nyersanyagainak és termékeinek technológiája. eredet" különleges 271177 "Tej és ... technológiája / társszerző P. G. Nesterenko. - M .: DeLi print, 2004. - 588 p.
- Új generációs takarmány-adalékanyagok technológiája másodnyersanyagból: tankönyv. diákjuttatás ... - M .: DeLi print; Vologda: Poligráfus, 2006. - 286 p.
- Laktóz és származékai \u003d Laktóz és származékai / társszerző: B. M. Sinelnikov et al. - St. Petersburg: Profession, 2007. - 767 p.
- Tejipari alapanyagok hulladékmentes feldolgozása: tankönyv. egyetemi hallgatók pótléka ... / et al. P. G. Neszterenko. - M.: KolosS, 2008. - 200 p.
- Tejipari másodnyersanyagból készült termékek technológiája: tankönyv. diákjuttatás... / társszerző: S. V. Vasilisin et al. - St. Petersburg: GIORD, 2009. - 422 p.
- Tejsavó nanoklaszterek biotranszformációja: monográfia. / et al. A. D. Lodygin. - Sztavropol: SevKavGTU Kiadó, 2010. - 104 p.
- Innovatív technológiák a tejsavó ipari feldolgozásához haszonállatok és baromfi takarmány-adalékanyagaihoz: monográfia. / társszerző: N. M. Panova és társai - Stavropol: Publishing House of SevKavGTU, 2011. - 122 p.
- Az oroszországi agráripari komplexum tejiparának korszerűsítésére szolgáló technológiai platform innovatív prioritásai és gyakorlata: monográfia. - Volgograd: Volgograd. tudományos kiadó, 2013. - 147 p.
- Tejsavó minőségirányítás. - Sztavropol: Az Észak-Kaukázusi Szövetségi Egyetem Kiadója, 2015. - 124 p.
