| Élelmiszer mester | |
|---|---|
| Bázis | 1997 |
| Alapítók |
Andrej Alekszejev Igor Kim |
| Elhelyezkedés | Oroszország :Novoszibirszk |
| Ipar | Vendéglátás |
| Leányvállalatok |
" Villa-Kanál " "Kályhák-padok" "Hal. Rizs" |
| Weboldal | food-master.ru |
A Food Master egy 1997-ben alapított orosz vendéglős cég. Saját közétkeztetési hálózatokat fejleszt: " Fork-Spoon ", "Stoves-Lavochki" és "Ryba.Ris". Alapítók - Igor Kim és Andrey Alekseev . Főigazgató - Ilya Serov [1] . A központ Novoszibirszkben található .
A céget 1997-ben alapították, megjelenését nagymértékben elősegítette a novoszibirszki "Grill-master" gyorsétterem sikeres projektje, amelyet 1996-ban Andrey Alekseev vállalkozó nyitott meg saját költségén. A projektben részt vett Igor Kim bankár, aki helyiségeket biztosított az új intézmény számára Novoszibirszk központi részén, és emellett pénzügyi segítséget nyújtott. Alekseev vette át az irányítást. Az étterem költsége néhány hónap alatt megtérült.
A pénzügyi siker az éttermi üzletágban tevékenykedő partnereket a projekt továbbfejlesztésére ösztönözte. Egyenrangúan létrehozzák a Food Master céget, és folytatják a közétkeztetés fejlesztését Novoszibirszkben, majd ezt követően Jekatyerinburgban , Kemerovóban , Tomszkban , Novokuznyeckben . A cég legnépszerűbb formái a Zhili-byli taverna (később Kályhák és padok néven) és a Vilka-Spoon. 8 évvel a létrehozás után a hálózat közel 50 pontra nőtt. 2005-ben a forgalma meghaladta a 900 millió rubelt.
A 2000-es évek közepén az éttermi holding elindította az üzlet diverzifikálásának folyamatát , és különféle, nem közétkeztetéssel kapcsolatos projektekbe kezdett befektetni.
2007-ben a vállalkozók úgy döntöttek, hogy megosztják a társaság vagyonát. Igor Kim az éttermi üzletághoz ment, Andrey Alekseev - fejlesztési projektek, amelyeket a Food-master a 2000-es évek közepén kezdett fejleszteni.
2014-ben a Food Master eladta a Novoszibirszkben található, láncon kívüli Macaroni és Murakami éttermeket. A vállalat úgy döntött, hogy minden erőforrást a hálózati márkák fejlesztésére fordít [2] .
Az éttermi holding főként franchise alapon működik, és főként 3 hálózati projektre koncentrál: Kályhák-padok, Fish.Rice és Fork-Spoon [2] [3] .
A hálózati márkák mellett a Food-master egyedi projekteket is kidolgozott. A láncon kívüli éttermek Novoszibirszkben, Barnaulban, Kemerovóban, Omszkban , Tomszkban , Krasznojarszkban , Jekatyerinburgban, Moszkvában és Alma-Atában voltak jelen . Később azonban a vállalat úgy döntött, hogy a hálózati létesítményekre összpontosít [2] [8] .