Nem tévesztendő össze a faluda indiai itallal .
| Falude | |
|---|---|
| Falude mentalevéllel és citromszelettel. | |
| A nemzeti konyhákban szerepel | |
| iráni konyha | |
| Származási ország | Irán |
| Alkatrészek | |
| Fő | Cérnametélt , rózsavíz . |
| Lehetséges | pisztácia , citrom . |
| Kapcsolódó ételek | |
| Más konyhákban | fagylalt , haluda . |
| Médiafájlok a Wikimedia Commons oldalon | |
A Faludeh ( perzsa فالوده ) egy hagyományos iráni desszert , amely fagyasztott élelmiszer - keményítő szálakból áll rózsavízzel , lime levével és néha őrölt pisztáciával . Shirazból származik .
A Falude a fagylalt egyik első ismert példája , amely az ie 5. században jelent meg . e. A falude készítéséhez szükséges jeget a hegyekből hozták és tárolták a hűtőszekrény ősi prototípusaiban - jachchalokban , speciális, badgirekkel ("szélfogókkal") felszerelt agyagtornyokban.
Indiában és Pakisztánban is elterjedt , ahol ital formájában létezik és faludának hívják .