Trdelnik | |
---|---|
| |
A nemzeti konyhákban szerepel | |
erdélyi , magyar , | |
Származási ország | |
Kapcsolódó ételek | |
Hasonló | Baumkuchen , Kürtöskalach , Šakotis |
Médiafájlok a Wikimedia Commons oldalon |
A Trdelnik számos közép-európai országban hagyományos sütemény . Élesztőtésztából készült péksütemény, amelyet fából vagy fémből készült nyársra tekernek ( trdlo ) spirálisan.
Hengerelt tésztából készül, amit egy pálcikára tekernek, grilleznek, majd megszórják cukor és dió keverékével. A " Trdelník " szó szlovák eredetű. A Trdelnik elsősorban Szlovákiában , Ausztriában , Csehországban és Magyarországon található . Magyarországon kürtöskalácsnak hívják ezt a péksüteményt .