Trdelnik

Trdelnik

Kosár trdelnikekkel
A nemzeti konyhákban szerepel

szlovák

erdélyi , magyar ,
Származási ország
Kapcsolódó ételek
Hasonló Baumkuchen , Kürtöskalach , Šakotis
 Médiafájlok a Wikimedia Commons oldalon

A Trdelnik számos közép-európai országban hagyományos sütemény . Élesztőtésztából készült péksütemény, amelyet fából vagy fémből készült nyársra tekernek ( trdlo ) spirálisan.

Hengerelt tésztából készül, amit egy pálcikára tekernek, grilleznek, majd megszórják cukor és dió keverékével. A " Trdelník " szó szlovák eredetű. A Trdelnik elsősorban Szlovákiában , Ausztriában , Csehországban és Magyarországon található . Magyarországon kürtöskalácsnak hívják ezt a péksüteményt .

Irodalom