A szárítókemence az anyagok nedvesség- és egyéb folyadéktartalmának meghatározására szolgáló laboratóriumi készülék. Fűtéssel, hőmérséklet-szabályozóval, termosztáttal, ventilátorral felszerelt [1] . Egyes modellek sterilizálásra [2] és vákuumszárításra [3] használhatók . Elektronikus vezérléssel is felszerelhető [4] . Az anyag nedvességtartalmát az eredeti minta és a száraz maradék különbsége határozza meg [5] .
Nedves és nedves ruhák szárítására fűtéssel és szellőztetéssel felszerelt szárítószekrényeket [6] [7] [8] használnak ipari és háztartási háztartási körülmények között .
Nyersanyagok szárítására használják: gyümölcsök, zöldségek, bogyók, gombák, gyógynövények, halak stb. [9] [10] [11] .
A szárítószekrény (egyben edényszárító ) egy modern konyhabútor , amely a mosott edények víz elvezetésére és természetes szárítására szolgál. A szárítószekrény modern modelljei Maya Gebhard finn feltaláló koncepciójából származnak, és falra szerelhető, alsó felület nélküli függőszekrények, amelyek belsejében egy vagy több különböző alakú rács található a különböző típusú edényekhez. A Finn Invention Foundation a szárítószekrényt az ezredforduló legfontosabb finn találmányai közé sorolta .
A 20. század első felében többször felmerült a tervezőkben és a feltalálókban a frissen mosott edények függőleges szárításának ötlete, hogy optimalizálja a konyhai helyet és időt takarítson meg az edények törlésére. Az amerikai Louise R. Krause ( 1932) [12] és Angelina Scheuermann ( Angiolina Scheuermann , 1929) [13] szabadalmat kaptak a szárítószekrények első modelljére , bár a szárítók legkorábbi példái, amelyeket még nem építettek be szekrénybe, a végére nyúlnak vissza. századi. Ezek a találmányok azonban nem nyertek népszerűséget.
A finn feltaláló , Mayu Gebhard , aki a Finn Munkahatékonysági Szövetségnél dolgozott, csak 1944-1945-ben dolgozott ki egy szárítószekrény tervet, amely általános formában a mai napig fennmaradt. Ötlete kidolgozásához a svéd asztali szárítókat használta kiindulópontként. Gebhard felhívta a figyelmet arra, hogy a legtöbb családban egyáltalán nem használják ezeket a szárítókat, a háziasszonyok pedig előszeretettel törlik le a régimódi módon az edényeket, mielőtt a szekrénybe küldik. Ezután Gebhard úgy döntött, hogy a szárítógépet beépíti a mosogatógépbe, és a mosogató vagy a mosogatóhely fölé helyezi. Ez az elrendezés lehetővé tette az edénytörlés fázisának teljes megszüntetését. Gebhard számításai szerint az átlagos háziasszony élete során több száz órát töltött ezzel.
A szárítószekrények ipari gyártását az Enso-Gutzeit kezdte meg 1948-ban. 1954 óta a szárítószekrényekben lévő fémrácsokat higiéniai okokból műanyaggal borítják.
A találmány előírása ellenére nem mindenhol használnak szárítószekrényeket. Széles népszerűségre tettek szert a skandináv országokban, Olaszországban, a volt Szovjetunió országaiban (nyilván a finnországi nagyszabású központosított bútorvásárlások hatására), de más európai országokban kevéssé ismertek [14] .