Szifon ( más görög σίφων "cső; szivattyú") - egy ívelt cső, különböző hosszúságú térdekkel, amelyen keresztül a folyadék egy magasabb szintű edényből áramlik egy alacsonyabb folyadékszintű edénybe. A működőképesség biztosítása érdekében a szifont először folyadékkal kell feltölteni.
Az 1911-es Oxford Dictionary -ben azt állították, hogy a szifon működési elve nem a gravitáción, hanem a légköri nyomáson alapul, ami nem teljesen igaz. A légköri nyomás csak a sugár folytonosságát tartja fenn, megakadályozva, hogy túlcsorduljon a szifon könyökéből, ami a cső belsejében a szifon tetején kialakuló atmoszférikus nyomás miatt következne be, ami a víz felforrásához vezethet. . Vákuumban a sugár megszakad a légbuborékok vízből való felszabadulása miatt. Az oldott gázoktól mentes víz esetében azonban a szifonsugár vákuumban is működik a vízmolekulák belső adhéziója miatt. Maga a szifonmechanizmus a vízoszlopok tömegének különbségén és a folyadék belső kohézióján alapul [1] .
A határ magasságkülönbség, amelynél a szifon valódi vízzel (vagyis oldott gázokkal) működik atmoszférikus nyomáson, 7 méter [2] .
Szótárak és enciklopédiák |
|
---|