Gyömbér piros
| Gyömbér piros | ||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| tudományos osztályozás | ||||||||||||||
|
||||||||||||||
| Latin név | ||||||||||||||
| Lactarius sanguifluus ( Paulet ) Fr. , 1838 | ||||||||||||||
|
A vörös teve ( lat . Lactarius sanguífluus ) a Russula család ( lat. Russulaceae ) tejes ( lat. Lactarius ) nemzetségébe tartozó gomba .
Leírás
Kalap ∅ 5-15 cm, lapos vagy domború, középen néha benyomott, nagyon sűrű és húsos. A szélek, legalábbis a fiatal példányoknál, felfelé fordulnak. A bőr narancssárga, sima, fényes, de nem ragadós.
A hús sűrű, törékeny, fehéres, sötétvörös, véletlenszerűen elszórt foltokkal. Szünetben vérvörös színű sűrű tejszerű levet választ ki.
A lemezek gyakoriak, nem szélesek, néha villás alakúak és mélyen leereszkednek a szár mentén.
Lába 4-6 cm magas, hengeres, erős, tövénél gyakran elvékonyodó, porszerű bevonattal borított, piros gödrökkel tarkított.
A spórák fehérek.
Változékonyság
A sapka színe a narancstól a világospirosig változik. A láb eleinte tömör, majd üreges, különböző színekben kapható - a narancssárga-rózsaszíntől a liláig. A tányérok először okkersárgák, majd rózsaszínesek, narancssárga árnyalattal, végül a bor színe. A tejszerű lé a levegőben lilásbarnává válik.
Ökológia és elosztás
Nem túl gyakori faj, kis csoportokban nő, hegyvidéki tűlevelű erdőkben. Szezon : nyár-ősz.
Hasonló fajok
- Lactarius deliciosus (igazi camelina), amelytől a kalap koncentrikus zónáinak és a vérvörös tejszerű lé hiányában különbözik.
Táplálkozási tulajdonságok
A gombát jónak és ehetőnek tartják. .
Gazdasági jelentősége
A lactarioviolin nevű antibiotikumot , amely gátolja számos baktérium, köztük a tuberkulózis kórokozójának fejlődését, izolálták a vörös kamelából és a vele szoros rokonságban álló kamelából ( Lactarius deliciosus ) [1] . [2]
Jegyzetek
- ↑ A gombák gyógyászati és táplálkozási tulajdonságai . Letöltve: 2010. október 5. Az eredetiből archiválva : 2010. október 6..
- ↑ Gyógynövények és felhasználásuk. Szerk. 5., átdolgozva. és. add hozzá. "Tudomány és technológia". Minszk, 1974
Irodalom
- "Funghi" - Instituto Geografico De Agostini, Novara, Italia, 1997