A ribonukleáz T1 (vagy RNáz T1 , RNáz T1 ) egy gombákból izolált endonukleáz ( EC 3.1.27.3 ), amely elvágja az egyszálú RNS -molekulákat a guaninmaradékok után, azaz a 3' végén. Ennek az enzimnek a legtöbbet tanulmányozott formája az Aspergillus oryzae RNáz T1 penészgomba .
A guaninokra való specifikussága miatt az RNáz T1-et gyakran használják a denaturált RNS hasítására a szekvenálás előtt . Más RNázokhoz, például az RNáz A -hoz hasonlóan, a ribonukleáz népszerű célpont a hajtogatás tanulmányozásában . [egy]
A ribonukleáz T1 egy kis α+β fehérje, amely 104 aminosavból áll . A fehérje szerkezete négy antiparallel béta-redős lapot tartalmaz, amelyet egy hosszú alfa-spirál borít, majdnem öt fordulatig. Az RNáz T1-nek két diszulfidkötése van, a Cys2-Cys10 és a Cys6-Cys103, amelyek közül az utóbbi a feltekeredésben vesz részt, [2] a diszulfidkötések teljes redukciója fehérje kibontakozásához vezet. [3]