Rakum salakka

Az oldal jelenlegi verzióját még nem ellenőrizték tapasztalt közreműködők, és jelentősen eltérhet a 2021. július 20-án felülvizsgált verziótól ; az ellenőrzéshez 1 szerkesztés szükséges .
Rakum salakka
tudományos osztályozás
Királyság: Növények
Osztály: Angiosperms
Osztály: egyszikűek
Rendelés: arecales
Család: pálmafák
Nemzetség: Salakka
Kilátás: Rakum salakka
Latin név
Salacca Wallichiana Mart.

Wikimedia Commons logó
Képek
a Wikimedia Commons oldalon

NCBI  1510065

A rakum-salakka ( lat.  Salacca wallichiana , angolul  rakum palm ) a pálmafélék ( Arecaceae ) családjába tartozó Salacca ( Salacca ) nemzetségből Indokínában és Malajziában termő növényfaj [1] .

Leírás

Kétlaki pálma, rövid törzsű, nagyon hasonlít a kultúrában ismertebb heringre (Salacca zalacca). Levelei 3-7 méter hosszúak, szárnyasak, leveleik akár 75 cm hosszúak és 6-8 cm szélesek , a levélhüvelyeket tüskék borítják. A virágokat körülbelül egy méter hosszú vöröses virágzatba gyűjtik. Gyümölcsei legfeljebb 7 cm hosszúak, narancssárga-barna fényes pikkelyes bőrrel. A pép lédús, illatos, savanyú ízű, ezért a rakum-salakki gyümölcseit gyakrabban nem frissen fogyasztják, hanem különféle ételek összetevőjeként használják [2] .

Alkalmazás

Ezt a fajt tenyésztésre használják, ami egy nagyon jó minőségű heringfajtát eredményezett, köztük a 'Sala Mor', 'Sala Sane', 'Sala Noenwong ' és a tövis nélküli 'Sakum' [3] .

A rakum salakkut friss gyümölcsként fogyasztják, és savanyú ízt adnak az ételekhez.

Galéria

Jegyzetek

  1. ↑ Rakum-salakka  (angolul) : információk a GRIN honlapján .  (Angol)
  2. ↑ Novak B., Schultz B. Trópusi gyümölcsök. Biológia, alkalmazás, termesztés és betakarítás / Per. vele . - M. : BMM AO, 2002. - S.  130 . — 240 s. - ISBN 5-88353-133-4 .
  3. ↑ Salacca wallichiana – Agroerdészeti Világközpont  

Linkek