Kövér búza

kövér búza

A Triticum turgidum L. fülei.
tudományos osztályozás
Tartomány:eukariótákKirályság:NövényekAlkirályság:zöld növényekOsztály:VirágzásOsztály:Egyszikűek [1]Rendelés:GabonafélékCsalád:GabonafélékAlcsalád:bluegrassTörzs:BúzaAltörzs:TriticinaeNemzetség:BúzaKilátás:kövér búza
Nemzetközi tudományos név
Triticum turgidum L. (1753)
Szinonimák

A zsíros búza vagy angol búza ( lat.  Triticum túrgidum ) a gabonafélék vagy a kékfűfélék családjába tartozó búzafajta . Kis mennyiségben termesztik a Kaukázusontúlon, Közép-Ázsiában és Dél-Európában. Más búza terméseiben adalékanyagként előfordulhat

A Triticum urartu vadon élő búza és egy azonosítatlan, valószínűleg az Aegilops nemzetségből (pl . Aegilops speltoides ) [3] származó gabonaféle hibridizáció eredményeként keletkezett . Egyes szerzők az emmer szinonimájaként tartják számon [2] [4] , amelyből szelekcióval nyerték ki a durumbúzát .

Botanikai leírás

Egynyári lágyszárú növény. Szára 80-120 cm magas, vastag, nagyon kemény, vagy hézagos. A levelek széles vonalúak, mindkét oldalukon nagyon rövid szőrszálak vagy csupasz [5] .

A virágzat összetett tüske . Fülek 7-11 cm hosszúak, vastagok, általában négyzet alakú keresztmetszetűek, nagyon sűrűek, serdülők vagy kopottak, gyakran elágazóak; a tüsketengely szegmensei 2,5-5 mm hosszúak, a bordák mentén és a tüskék alatt szőrösek, a tüsketengely hajlékony, nem törékeny [5] .

Tüskéi 3-5 virággal, ebből 2-3 termékeny [6] .

Gombok 8-10 mm hosszúak, szélesen tojásdadok, duzzadtak, vékony héjúak, jelentősen (hosszuk körülbelül egyharmadával) rövidebbek az alacsonyabban virágzóknál, nehezen és általában a kalászok tövétől elkülönült részekben, belül 5-11 ér jól látható beeső fényben, nagyon élesen fésűszerűen kiálló, egészen a tövéig, szárnyas gerinc, háromszögletű éles foggá alakul, a gerinc mentén élesen érdes a gerinc felső részén lévő kis tüskéktől és alsó részén csillószerű tüskék [5] .

Az alsó lemmák általában duzzadtak és tüskések; a napellenzők nagyon hosszúak (kb. 12 cm hosszúak), párhuzamosak. A felső lemmák többé-kevésbé bőrszerű-hártyás, termésben nem hasadóak, a gerincek mentén szélesen szárnyasak.

A kariopszisok szélesen ellipszoid alakúak, 6-8 mm hosszúak, szabadon helyezkednek el pikkelyekben, könnyen csépelhetők [6] .

Tetraploid , 2n=28 [6] .

Virágzás június-augusztusban.

Jegyzetek

  1. ↑ Az egyszikűek osztályának magasabb taxonként való feltüntetésének feltételével kapcsolatban az ebben a cikkben ismertetett növénycsoporthoz, lásd az "APG Systems" című részt az "Egyszikűek" című cikkben .
  2. ↑ 1 2 Triticum turgidum  (angol) az Integrált Taxonómiai Információs Szolgálat (ITIS) szerint.
  3. ↑ Gabonafélék és hüvelyesek - Martin Brink - Google Books . Letöltve: 2017. október 2. Az eredetiből archiválva : 2014. június 30.
  4. ↑ Válogatott növénycsaládok világellenőrző listája: Royal Botanic Gardens, Kew
  5. ↑ 1 2 3 Nyevszkij, 1934 , p. 684.
  6. ↑ 1 2 3 Tsvelev, 1976 , p. 166.

Irodalom