Méhészet Oroszországban

Az oldal jelenlegi verzióját még nem ellenőrizték tapasztalt közreműködők, és jelentősen eltérhet a 2020. október 14-én felülvizsgált verziótól ; az ellenőrzések 5 szerkesztést igényelnek .

A méhészet Oroszországban  régóta és szinte mindenhol elterjedt, az ország mezőgazdaságának hagyományos és jelentős ága [1] . Az Orosz Föderációban, mint a legtöbb országban, a méhészetet főleg amatőrök végzik [2] :5 . 2014-ben az állami statisztikák szerint mintegy 3,5 millió méhcsalád volt az országban, ennek több mint 90%-a a magánszektorban [3] .

A méhészet fontos stratégiai helyet foglal el, biztosítva és hozzájárulva a növénytermesztés és az állattenyésztés fejlesztéséhez - jegyzi meg E. V. Gromyko, az Orosz Föderáció mezőgazdasági miniszterének első helyettese [4] .

Az Orosz Föderáció területén található mézkészletek túlnyomó többsége természetes növényekhez tartozik, elsősorban erdőterületekhez, amelyek közül elsősorban a hárs és a fűz emelkedik ki; a mezőgazdasági növények közül az évelő pázsitfűféléknek van a legnagyobb jelentősége a méhészet szempontjából az egész országban [5] .

Történelem

Az oroszországi ember méhekhez való vonzódásának természetesen mély történelmi gyökerei vannak.

Úgy tartják, hogy a 9-10. századtól a 18. század elejéig terjedő időszakra a méhészet - méhészet  - virágzik hazánk földjein [6] . Ekkor azonban megindult a hanyatlása, amit a nagymértékű erdőirtás okozott [7] .

Az első általunk ismert jogalkotási dokumentum, amelyben több cikk is foglalkozik a méhészettel, a Bölcs Jaroszlav herceg Russzkaja Pravda (1016) volt [6] . II. Katalin 1775-ben elrendelte, hogy a méhészetet örökre mentesítse minden kötelesség alól.

A keleti szlávok közül az első ismert nyomtatott méhészeti kézikönyv Ivan Ostrorog kormányzó "Tudomány a méhészet körül" című könyve, amelyet lengyelül adtak ki Nyugat-Ukrajnában 1614-ben [8] .

A 19. század végéig hazánkban a méhészet primitív jellege volt - a méhcsaládok túlnyomó többségét nem szétválasztható kaptárokban - fedélzeteken, üregekben tartották, a méhcsaládok termőképessége nem haladta meg a 3-4 kilogrammot [ 9] .

1910-ben 339 ezer méhészet működött (átlagméret - 6 méhcsalád), 6 millió 309 ezer családdal (keretkaptárban - nem több, mint 18%). A méhészetek eladhatósága alacsony volt: az egy méhcsaládból átlagosan nyert értékesíthető méz mennyisége nem haladta meg az 5-6 kg-ot.

Az első világháború idején 1914-1918. a méhészetek száma az országban jelentősen csökkent, és a méhcsaládok száma 1919-re elérte a 3,2 milliót.Az RSFSR Népbiztosok Tanácsának a méhészet védelméről szóló rendelete (1919) után, amelyet V. I. Lenin írt alá. , megindult a méhészet felgyorsult fejlődése.

Szovjetunió

A Szovjetunió a fejlett méhészet országa, 10 millió méhcsaláddal rendelkezik a világon elérhető 40 millióból.

J-l "Apiakta" 1. sz. 1970-re

Ahogy A. G. Butov megjegyzi : „Az ipar fejlődésének lendületét a NEP időszakában a Méhészeti Szakszervezet létrehozása (amelyben a méz-, eszköz- és berendezésgyártók is magába foglaltak), a szövetkezetek megszervezése jelentette. Amikor a kollektivizálás során helyette megalakult a Roszkolhoz méhészeti központ (1929-ben - Megjegyzés), és megtiltották a magánkereskedőknek a halászatot, a méhcsaládok száma jelentősen lecsökkent” [10] . Így 1929-ben 5 millió méhcsalád volt az országban, 1931-re pedig már 3,9 millió [2] :56 .

1919-ben megszervezték a Tulai és az ukrán kísérleti méhészeti állomásokat, 1922-ben - Moszkvában, 1923-ban - Urálban és Leningrádban. 1930-ban a tulai és moszkvai kísérleti állomások alapján megalakult a Méhészeti Kutatóintézet [11] .

1934-ben a Mezőgazdasági Népbiztosság mellett megalakult a Méhészeti Osztály .

1938-ra az országban a méhcsaládok száma elérte a 8,6 milliót.Az egy főre jutó méhészeti termelést tekintve a Szovjetunió az első helyen áll a világon [2] :56 .

1940-ben több mint 10 millió méhcsalád volt a Szovjetunióban (95% a keretkaptárokban).

A Nagy Honvédő Háború éveiben 1941-1945. a méhészetek száma jelentősen, a méhcsaládok száma pedig 4,9 millióra csökkent.

Az SZKP és a kormány számos, a háború utáni években a méhészet területén elfogadott határozatának eredményeként (a Szovjetunió Népbiztosainak Tanácsának rendelete "A méhészet fejlesztését célzó intézkedésekről", 1945 stb. .), helyreállították, és a nemzetgazdaság egyik jövedelmező ágazatává vált. A kolhozok konszolidációjával megnőtt a kolhoz méhészetek mérete.

1955-re a méhcsaládok száma elérte a 9 milliót, egy kolhoz méhészet átlagos mérete 70 telep volt.

Az 1960-as évek óta A méhészet fejlődése a kollektív és állami méhészetek további konszolidációja, valamint a különböző területeken szakosodott méhészeti állami gazdaságok létrehozása útján halad.

1973-ra a méhcsaládok száma 9,4 millió volt, egy kolhoz méhészet átlagos mérete 150, egy állami gazdaságé 250 telep volt. Speciális ipari jellegű állami gazdaságok és nagy méhészeti gazdaságok jöttek létre, ahol bevezetik a méznyomtatás és -kiszivattyúzás, a kaptárkeretek tömése, a méhek be- és kirakodása során a méhek mézelő növényekre vándorlása során a munkaigényes folyamatok gépesítését, a takarmányozási, ill. javul a méhcsaládok tartása, növekszik a munkatermelékenység (1 a nem bővített méhészetekben 35-50 helyett 150-200 méhcsaládot lát el a méhész). A méhészeti specializáció 3 fő irányban fejlődik: méz, beporzás, nemesítés.

1989-ben a Szovjetunióban 8,5 millió méhcsalád volt, mindegyikből átlagosan 14 kg piacképes mézet nyertek (fejlett gazdaságokban 35-40 kg), össztermelése 123 ezer tonnát tett ki [11] .

A fejlett szovjet gazdaságok évente 80-100 kg mézet kaptak egy méhcsaládtól [12] .

Jelen idő

1990-ben Oroszországban 4,3 millió méhcsalád volt [13] , 1991-ben pedig 42 ezer tonna mézet állítottak elő [14] . 1991-2001 között. évi mintegy 50 ezer tonna szinten tartották az élelmiszer-méztermelést - elsősorban a magánszektornak köszönhetően [15] :4 .

1993-1998 között több mint 25%-kal (4,7 millióról 3,5 millióra) csökkent a méhcsaládok száma az országban [15] :4 . 2000 elején az Orosz Föderáció gazdaságainak minden kategóriájában 3457,5 ezer méhcsalád volt, amelyek 83%-a amatőr méhészek, mintegy 15%-a az állami szektorban, 2%-a pedig paraszti és mezőgazdasági vállalkozásokban volt . 15] : 4 . 2001-ben Oroszország a fejlett méhészettel rendelkező öt legjobb ország között van, és a méhcsaládok számát tekintve a világon a második helyen áll [15] :4 . 2010-ben körülbelül 3 millió méhcsalád volt az Orosz Föderációban, és körülbelül 90%-át háztáji méhészetekben tartják [16] :2 . A méhészek 80%-a legfeljebb 10 méhcsaládot tart fenn (2011) [2] :5 .

Az Orosz Méhészek Országos Szövetsége szerint 2014-ben a méztermés több mint 102 ezer tonnát tett ki, ez a szám az elmúlt években enyhén ingadozik [17] . 2016-ban a hamisított méz részesedése a piacon Oroszország különböző régióiban 30% és 70% között mozog [18] .

Az oroszországi A. Gordeev mezőgazdasági miniszter 2006. október 19-i rendelete értelmében a tenyészméhészet ágazata állattenyésztési ágazatnak minősül. 1995-ben Baskíria államban, az Orosz Föderáció első alanyaként fogadták el a Baskír Köztársaság méhészetről szóló törvényét [19] .

A Higher School of Economics tudósainak 2017-ben publikált tanulmánya szerint Oroszországban 40%-kal csökkent a méhek száma 10 év alatt: ha ez a tendencia folytatódik, 2035-re teljesen eltűnhetnek a méhek, ami tele van környezeti problémákkal. katasztrófa [20] .

Az amatőr méhészek nem adóztatnak, a többletterméket felvásárló szervezeteknek vagy a piacon értékesíthetik.

A kutatási munkát a Méhészeti Kutatóintézet ( Rybnoe , Ryazan Region ) és a Moszkvai Mezőgazdasági Akadémia, a BSAU és a Baskír Méhészeti és Apiterápiás Kutatóközpont [21] tudósai , a különböző régiókban található kísérleti és tenyésztési állomások, a Tentorium cég végzi . .

Országos közszervezetek működnek – három szakszervezet és két egyesület.

2021. február 17-én az Orosz Föderáció Igazságügyi Minisztériuma nyilvántartásba vette az Orosz Föderáció 46 fiókjával rendelkező "Oroszország ipari méhészei" össz-oroszországi állami szervezetet. Az "Oroszországi Ipari méhészek" elnöke Nikolaev Dmitrij Anatoljevics.

2021. március 20-án Moszkvában létrehozták az „Oroszországi Méhészek Uniója” össz-oroszországi állami szervezetet, amely az Orosz Föderáció 56 tagjának méhészetének ROO-ját (regionális állami szervezeteit) egyesítette. Kapunin Valerij Pavlovicsot az "Orosz Méhészek Szövetsége" ("SPR") elnökévé választották. A szervezet a hivatalos regisztráció szakaszában van.

Méhfajták

Oroszországban a következő méhfajtákat használják [22] : 200-202 :

Kiadások

Megjelenik a méhészettel kapcsolatos tudományos, referencia és ipari szakirodalom; megjelent a " Méhészet " folyóirat.

A 19. században Oroszországban 26 méhészeti kiadvány jelent meg - 22 folyóirat és 4 újság [10] . Az első speciális orosz méhészeti folyóirat a "Novgorodi Méhészeti Társaság jegyzetei" volt, amelyet 1880 és 1887 között adtak ki [7].

1886- ban a Birodalmi Szabadgazdasági Társaság megalapította az első méhészeti folyóiratot Oroszországban : " Russian Beekeeping Leaf ", amelyet A. M. Butlerov szerkesztett , később P. N. Anuchin szerkesztésében jelenik meg . Az 1890-es évek elején megjelent a Méhészeti Külföldi Irodalmak Értesítője G. P. Kondratiev szerkesztésében és az Orosz Méhészeti Társaság Értesítője , amelyet S. P. Glazenap szerkesztett . 1910 óta Kijevben adnak ki kéthetes folyóiratot, a "Méhészeti Világ" című folyóiratot .

Múzeumok

Jegyzetek

  1. Méhészet - cikk a Nagy Szovjet Enciklopédiából
  2. 1 2 3 4 Zh-l " Méhészet " 2012. 1. sz.
  3. Méhészet folyóirat – Az oroszországi méhészet fejlődésére vonatkozó előrejelzések gazdasági és technológiai szempontjai . Letöltve: 2017. május 8. Az eredetiből archiválva : 2017. május 22.
  4. Méhészeti magazin - A méhészet modern problémái és megoldási módjai . Letöltve: 2017. május 18. Az eredetiből archiválva : 2017. július 8.
  5. http://www.timacad.ru/catalog/disser/referat/Kulakov.pdf
  6. 1 2 Shabarshov I. A. Orosz méhészet. Moszkva: Agropromizdat, 1990.
  7. 1 2 Archivált másolat . Letöltve: 2017. április 15. Az eredetiből archiválva : 2017. április 16..
  8. Bodnarchuk G. L. Az egészségügy kialakulása és fejlődése Ukrajnában: a disszertáció kivonata. Kijev, 2011.
  9. Az Orosz Állami Agráregyetem K. A. Timirjazevről (Moszkva) elnevezett képző méhészete (hozzáférhetetlen link) . Letöltve: 2017. február 1. Az eredetiből archiválva : 2016. november 28.. 
  10. 1 2 A méz a nemzet egészsége és az ország gazdagsága!” - "Interjúszám" - "RF Today" magazin 2014-17-17 . Letöltve: 2017. február 1. Az eredetiből archiválva : 2016. október 31.
  11. 1 2 http://www.vsavm.by/wp-content/uploads/2013/10/History-of-development-beekeeping.-Products-beekeeping.pdf
  12. Kuzmina K. A. Kezelés méhmézzel és méreggel. 1988, 3. o.
  13. Archivált másolat . Letöltve: 2017. április 14. Az eredetiből archiválva : 2017. április 15..
  14. Saját mézben - Sostav.ru: Reklámról, marketingről, PR-ről szóló cikkek . Letöltve: 2017. február 1. Az eredetiből archiválva : 2016. október 31.
  15. 1 2 3 4 Zh-l " Méhészet " 2001. 7. sz.
  16. Zh-l " Méhészet " 2010. 5. sz.
  17. A tudósok és a méhészek ellenőrzést követelnek a vándorméhek felett – Izvesztyia . Letöltve: 2017. február 1. Az eredetiből archiválva : 2017. március 11.
  18. A hamis méz aránya az Orosz Föderációban eléri a 70%-ot - Channel 360 . Hozzáférés időpontja: 2017. február 1. Az eredetiből archiválva : 2017. március 27.
  19. Archivált másolat (a hivatkozás nem elérhető) . Letöltve: 2017. május 23. Az eredetiből archiválva : 2017. december 1.. 
  20. Zjuganov peszticidek használatával magyarázta a méhek tömeges pusztulását Oroszországban - Parlamenti újság . Letöltve: 2020. július 27. Az eredetiből archiválva : 2020. július 27.
  21. Baskír Méhészeti és Apiterápiás Kutatóközpont . Letöltve: 2017. február 1. Az eredetiből archiválva : 2020. március 18.
  22. Nuzhdin A.S. Méhek: méhkas és méhészet. — M .: Kolos, 1997. — 302 p. — ISBN 5-10-003356-8 .

Irodalom